您好,歡迎來到易龍商務網!
全國咨詢熱線:13336369168

地鍋傳奇地鍋雞加盟良心品牌「在線咨詢」

【廣告】

發(fā)布時間:2020-10-08 09:15  









地鍋傳奇是以農家地鍋,燒柴取火,有從業(yè)十余年的酒店專業(yè)師傅田燕青先生研制獨特秘方,農家大鐵鍋,現(xiàn)場,炒,燉為主的特色農家風味飯店,現(xiàn)場炒制,兼承(綠色,營養(yǎng),健康)的宗旨。

地鍋菜的制法雖然比較簡單,但在烹調時還是要注意地鍋菜炊具及燃料使用:

徐州地區(qū)的炊具是用紅泥手工做成的鍋灶。將雞、魚等置于鐵鍋之中在鍋灶下用木柴(干樹枝)或果木木炭燒煮,因果木含有香味,可以輔助菜肴香味。

一對一教學,歡迎您來實地考察,滿意后再學習!


一般是鐵制品,是我國的傳統(tǒng)廚具,一般不含其它化學物質,不會氧化,使用比較安全。地鍋雞真正的做法是用地鍋做的,地鍋就是農村用的土灶大鍋,燉上一鍋雞肉

一對一教學,歡迎您來實地考察,滿意后再學習!


行業(yè)推薦