工程廚具價格合理「海派廚房設備」

廚房設備施工工藝流程

）施工工藝流程

墻、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。

（二）施工要領

1. 廚房設備安裝前的檢驗。

2. 吊柜的安裝應根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。

3. 底柜安裝應先調整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉均在一個水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線、表、閥門等應在背板劃線打孔。

4. 安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。

5. 安裝不銹鋼水槽時,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水。

6. 安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。

7. 抽油煙機的安裝,注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合,應達到協(xié)調統(tǒng)一。

8. 安裝灶臺,不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,安裝后用肥皂沫檢驗是否安裝完好

比安全，整體廚房更讓人放心

一般情況下，一個整體廚房包括廚柜、排油煙機、燃氣灶、清洗池等大件，也包括一些懸掛件、小角柜等小件，并將冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等多種電器安排在適當位置上。“激進派”認為整體廚房由專業(yè)人士進行整體設計和整體施工裝修，杜絕了傳統(tǒng)廚房的各種安全隱患，實現(xiàn)了水與火、電與氣的整合。經(jīng)過專業(yè)人士的精心設計還能使廚房永遠地告別“煙熏火燎”和“衛(wèi)生死角”的時代。并且使用的無毒無害的環(huán)保材料使人們再也不用擔心甲醛和輻射的侵害，比傳統(tǒng)廚房更加安全?！啊眳s不以為然，他們覺得只要自己在選擇材料和家居的時候認清環(huán)保標志，一樣也可以做到無毒無害。但是，在水、火、電、氣的設置和管道的布局問題上，應該還是經(jīng)過專業(yè)人士設計的整體廚房更加讓人放心。

廚房設備位置擺放

在廚房工程項目中,廚房設備位置也是很重要的一環(huán),那么應該怎樣才能合理利用空間呢?首先廚房需要選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營服務項目相匹配,使廚房區(qū)域功能完整.廚房的主副食主要加工間、衛(wèi)生間、庫房、等配屬工作間應盡量安排在一起,便于工作,減少管理配合的距離.廚房設備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率,若廚房設備數(shù)量少、功率不足、檔次差,出餐質量、菜品檔次將會受到影響,也不會有好的效益.廚房是食品加工的場所,必須保證廚房設備的環(huán)保衛(wèi)生,附近不能有粉塵、煙氣、垃圾場、污水溝等污染源.廚房上部不能有衛(wèi)生間,下部不能存放受潮變質、危險的物品.在同層室內,廚房出餐口應該遠離衛(wèi)生間,或不在同一方向.廚房工程的各種工作區(qū)域,如主副食主要加工間和明檔、售飯臺、粗加工間、庫房、冷藏庫、運貨梯等,要有順暢的通道,并且盡可能拉近相互的位置距離,縮短運送距離,提高工作效率.如結構面積,相對獨立的區(qū)域也要保證有完整的配套功能.如把粗加工間、摘菜間、涼菜間安排在一起,便于運送和配合,減少工作量.廚房產(chǎn)生大量的油煙、噪音、熱氣、污水、垃圾,是污染嚴重的場所,必須考慮對周圍環(huán)境的影響.