貓砂微波殺菌設備電話常用指南 科弘微波質量保證

工業(yè)殺菌微波設備的工藝特點：　　（1）物料各部位殺菌的同時性　　工業(yè)殺菌微波設備能對物料的表面和內部進行同時的殺菌。工業(yè)殺菌微波設備保證了物料各部位殺菌的同時性，為縮短總殺菌時間、提高殺菌質量提供了有利條件，工業(yè)殺菌微波設備能避免因長時間加熱殺菌影響食品品質、口感等?！　。?）微波殺菌的優(yōu)點：　　與傳統(tǒng)的熱力殺菌相比工業(yè)殺菌微波設備有以下顯著優(yōu)點：　　①工藝先進　　工業(yè)殺菌微波設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場等，只需水、電基本條件即可?！　、跉⒕鷷r間短，速度快　　常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶炔?，往往需較長時間，內部才能達到殺菌溫度。工業(yè)殺菌微波設備則利用其透射作用，沒有加熱面，不存在局部過熱現象使物品內外均勻的、迅速升溫，以熱效應和非熱效應的共同作用，殺滅細菌。工業(yè)殺菌微波設備處理時間大大縮短，在強功率下，甚至只要幾秒～數十秒即達到滿意效果。　?、酃I(yè)殺菌微波設備是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅細菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，工業(yè)殺菌微波設備在殺滅有害微生物過程中，不會對食品產生任何殘留和污染，安全無害?！　、堋⒐?jié)能　　微波熱效率一般在80%以上，遠遠優(yōu)于其它加熱方式，工業(yè)殺菌微波設備本身不會被加熱，無須經過其它中間轉換環(huán)節(jié)，因而除少量的傳輸損耗外幾乎無其他額外的熱功耗，且當電源切斷后加熱過程沒有滯后現象、熱損失非常低，可節(jié)能30～50%?！　?br />



微波啤酒殺菌滅菌設備：啤酒巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。啤酒巴氏殺菌機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。啤酒巴氏殺菌機具有殺菌效果好，噪音小，速度可久耐用，安全可靠，溫度能自動控制，維修方便等特點，啤酒殺菌機廣泛用于瓶裝飲料、酒類包裝的果蔬飲料等食品的連續(xù)消毒的、殺菌、冷卻。啤酒殺菌機是啤酒生產過程中一項重要的設備．啤酒殺菌的目的是為了殺滅啤酒中的微生物，保證啤酒的生物穩(wěn)定性，延長啤酒的保質期．殺菌效果直接影響成品啤酒的質量。啤酒的微波處理工藝，是將灌裝并壓好蓋的啤酒內加熱至65-70℃，保溫2分鐘，然后自然冷卻采用頻率為2450兆赫的圓波導式微波滅菌設備處理啤酒后，其所含菌總數和大腸菌群數都符合GB4927-91的要求（菌落總數和大腸菌群數分別小于50和3），與傳統(tǒng)噴淋殺菌效果比較，微波殺菌更徹底，效果更好。用微波殺菌后啤酒的外觀、持泡性、香氣及色度等感官指標檢測表明，產品質量無異于用傳統(tǒng)方法殺菌的產品。微波對啤酒的殺菌在4~6分鐘內即可完成由預熱到殺菌的全過程。如果合理選擇設備和工藝，殺菌時間可更短，由熱引起的化學反應也將更少，產品質量受到的影響也就較少。同時，可減少設備占地面積和節(jié)約大量噴淋用水。




微波殺菌設備的特色屬性的相關常識：

熱慣性小

微波殺菌設備微波對介質資料是瞬時加熱提溫，提溫速度更快。而另一方面，微波的輸出功率隨時可調節(jié)，介質溫升可無惰性的隨著轉變，不會有“余熱”現象，極有利于自動控制和接連化出產的需要。

似光性和似聲性

微波波長很短，比地球上的一般物件(如飛機，艦船，轎車建筑物等)尺度相應要小得多，或在同一量級上。促使微波的特點與幾何光學類似，即所謂的似光性。因而運用微波作業(yè)，能使電路元件尺度減小;使體系愈加緊湊;能夠制成體積小，波束窄方向性很強，增益很高的天線體系，接納來源于地面上或空間各種各樣物件反射回來的微弱信號，從而確定物件方位和距離，剖析方針特征。

非電離性

微波的能量還不夠大，不足與轉變成分分子的內部構造或破壞分子相互之間的鍵。再有物理學之道，分子原子核在外加電磁場的周期力作用下所出現的很多共振現象都產生在微波范疇，因而微波為探索成分的內部構造和本質性能提供了合理有效的研究手段。此外應用這種性能，還能夠制造很多微波器械。

微波設備在水產品加工中的應用！

  水產品是海洋和淡水漁業(yè)生產的動植物及其加工產品的統(tǒng)稱，分為魚、蝦、蟹、貝四大類，是日常生活消費中不可缺少的的一部分，因其特有的特性，對其的加工要求不斷提升，才能滿足現在日益增近的消費需求。保鮮加工技術一直是水產加工的難題。這幾年起來的微波技術正好符合水產加工的特點，本文從保鮮、解凍、凍藏、殺菌等幾個方面介紹了微波加熱較傳統(tǒng)加工工藝而言突出的特點，不足之處。

微波技術在食品工業(yè)中的應用雖然起步較晚，但近幾年發(fā)展快速。我國從20世紀70年始進行微波技術的研究與開發(fā)，目前在食品加工等領域已得到廣泛應用。微波食品工業(yè)在起步時應用、開發(fā)速度緩慢，直到1986年才有微波設備用于食品調溫、預煮熏肉、家禽、肉餅加工、面條、快餐和果蔬的干燥與面包和酸奶的消毒。近幾年來，微波食品工業(yè)發(fā)展極快，全世界微波食品加工設備增長迅速，的微波設備已有微波干燥設備、微波殺菌設備、微波加熱設備等多種類型。

一、微波設備加熱的機理及特點

微波是一種頻率在300MHz- 300GHz間的電磁波，它具有波動性、性、熱特性和，非熱特性四大基本特性。它能夠滲透到物料內部，使物料內部的分子相互作用而轉化為熱能。現有理論對微波加熱機制的描述一般是從極性分子及離子在微波場中的旋轉和電泳遷移這兩個角度來進行的。

微波加熱是通過微波透入物料內，與物料的極性分子相互作用，使其極性取向隨著外電磁場的變化而變化，致使分子急劇摩擦、碰撞，使物料內各部分在同一瞬間獲得熱量而升溫。微波加熱具有選擇性和即時性，加熱、節(jié)約能源，穿透性好等特點。