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網(wǎng)紅小面積的特點(diǎn):
一、自動(dòng)化程度高,微電腦操控
雙面撒粉,撒粉量大小可調(diào),面條不粘,連面條長(zhǎng)度微電腦控制,自動(dòng)輸送面條,操作更方便、更省力、更靜音。
二、節(jié)能省時(shí),賺錢有保障
多輥多組一次成型雙面撒粉細(xì)致均勻省時(shí),可一人操作疊皮整齊薄如蟬翼一機(jī)多用可兼做面條。
三、技術(shù)好,簡(jiǎn)單易學(xué)
多采用鏈條傳動(dòng),運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),質(zhì)量可靠,噪音低,自動(dòng)上架,自動(dòng)斷面,一次成型,接觸面粉部件多采用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理。
重慶小面機(jī)在使用后,難免會(huì)有很多的面粉或者是面團(tuán)殘留,為了避免出現(xiàn)問題,我們?cè)谑褂煤笠欢ㄒ⒁馇鍧崳?/span>
使用完后,等機(jī)器上殘留的面團(tuán)干燥后清理干凈,清理時(shí)可以使用竹簽或者類似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來。用濕毛巾將里面的面粉擦干凈,清潔完后將各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油潤(rùn)滑,這樣下次使用時(shí)就很方便了。
機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間不使用,夾縫里會(huì)有些雜質(zhì),這樣對(duì)面條的加工會(huì)有衛(wèi)生問題,可以使用熱水稀釋點(diǎn)洗潔精,滴到往有雜質(zhì)的部位,幾分鐘后,里面的雜質(zhì)就會(huì)軟化,再用牙簽剔除干凈就行了。
保養(yǎng)事項(xiàng):
應(yīng)定期潤(rùn)滑注油,軸承內(nèi)的潤(rùn)滑脂一年至少要更換1次,皮帶要定期檢查,注意磨損和張緊的程度,如果長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí),要將軋輥和面刀涂上食用油防銹。