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網(wǎng)紅小面積的特點:
一、自動化程度高,微電腦操控
雙面撒粉,撒粉量大小可調(diào),面條不粘,連面條長度微電腦控制,自動輸送面條,操作更方便、更省力、更靜音。
二、節(jié)能省時,賺錢有保障
多輥多組一次成型雙面撒粉細(xì)致均勻省時,可一人操作疊皮整齊薄如蟬翼一機多用可兼做面條。
三、技術(shù)好,簡單易學(xué)
多采用鏈條傳動,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),質(zhì)量可靠,噪音低,自動上架,自動斷面,一次成型,接觸面粉部件多采用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理。
重慶小面機在使用后,難免會有很多的面粉或者是面團殘留,為了避免出現(xiàn)問題,我們在使用后一定要注意清潔:
使用完后,等機器上殘留的面團干燥后清理干凈,清理時可以使用竹簽或者類似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來。用濕毛巾將里面的面粉擦干凈,清潔完后將各轉(zhuǎn)動部位加油潤滑,這樣下次使用時就很方便了。
機器長時間不使用,夾縫里會有些雜質(zhì),這樣對面條的加工會有衛(wèi)生問題,可以使用熱水稀釋點洗潔精,滴到往有雜質(zhì)的部位,幾分鐘后,里面的雜質(zhì)就會軟化,再用牙簽剔除干凈就行了。
保養(yǎng)事項:
應(yīng)定期潤滑注油,軸承內(nèi)的潤滑脂一年至少要更換1次,皮帶要定期檢查,注意磨損和張緊的程度,如果長時間不使用時,要將軋輥和面刀涂上食用油防銹。