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永康仁眾工貿(mào)是一家家居用品生產(chǎn)、銷售,自營(yíng)進(jìn)出口一體的企業(yè);專業(yè)生產(chǎn)琺瑯、鐵不粘、鑄鐵茶壺等廚房用品。擁有“一情倆意”、“泊仕朗”、“鐵韻”等有名商標(biāo);產(chǎn)品遠(yuǎn)銷中東、歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)。
涂層不粘鍋的特點(diǎn):
1、輕便好用,不粘鍋傳熱均勻,使用時(shí)只需用小至中火;
2、不粘鍋的不粘涂層其實(shí)是一層2毫米左右的薄膜,炒菜時(shí)不要用鐵鏟,以免破壞涂層;
挑選方法:
1、涂層
不粘鍋涂料從發(fā)明到現(xiàn)在已有五代歷史:第—代產(chǎn)品是泰弗龍;第二代是性能改進(jìn)的泰弗龍、第三代叫銀石、第四代是超銀石、第五代是“ Autograph”。新一代涂料比舊一代涂料的性能好。
鑄鐵鍋特點(diǎn):
1、加熱慢,但保溫效果好,關(guān)火后還能熱很久;
2、更神奇的是,鑄鐵會(huì)自己升溫,當(dāng)火的溫度超過200℃時(shí),鑄鐵鍋會(huì)通過散發(fā)一定的熱能,將傳遞給食物的溫度控制在230℃;
鑄鐵鍋的選擇:
1.表面鍋壁和鍋底厚度是否均勻;
2.鍋壁鍋底內(nèi)外表面是否光滑無(wú)氣泡;
3.鍋沿和鍋蓋密合性是否良好;
4外層如果有琺瑯的話,琺瑯外層是否光滑。剩下就是價(jià)格了。
琺瑯鍋當(dāng)然也不只是徒有外表咯,良好的實(shí)用性能也是它在廚房里地位頗高的一大原因。
表面進(jìn)行瓷釉搪涂層不僅可以防止金屬生銹,還能在受熱時(shí)形成抗o化層。所以琺瑯鍋不僅能直接用于爐,還能放入烤箱或電鍋。