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食品膨化機

食品膨化機以我們?nèi)粘Ｉ钪械挠衩?、大米為主要加工原料。購買利豐膨化機價格實惠，回本快，費用低，配上柴油機使用，是走街竄巷加工膨化食品的機械。

食品膨化機屬于一種加工膨化食品的設(shè)備， 以玉米,大米為主要生產(chǎn)原料，40型50型配7套模板，通過更換模具可加工出花生形，梅花形，餅干形,麻花形,炒米形,空心棒,等不同口味的膨化食品， 例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機器轉(zhuǎn)動的時候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過膨化的食品明顯的特點就是體積變大。脫水作用：在一般食品或飼料的膨化過程中，含水量在原有基礎(chǔ)上會損失4%-7%。

谷物膨化機：其主要用來膨化玉米、黃米等雜糧谷物。

面粉膨化機：其主要是用來膨化小麥白面粉，這種膨化機有稱之為香酥果機。

玉米膨化機

以大米、玉米為原料，啟用動力后加入原料就可生產(chǎn)出空心棒形、以前都是人工用手來切斷,現(xiàn)我廠研究出用機器自動切斷,形狀類似于蝦仁,香蕉.生產(chǎn)出來的膨化果，經(jīng)粉碎即可成為米粉, 為加工糕點和嬰幼兒米粉的食品廠提供已熟的膨化米粉的原料, 使加工流程大大縮短，節(jié)約成本、提高產(chǎn)量?？稍诖竺字屑臃盘鹈芩兀鞣N香精，薄荷，食用色素等，可使出來的膨化果色，香，味齊全。膨脹作用：膨化機操作條件和配置可以控制寵物飼料和水產(chǎn)飼料的疏密度（如沉性或浮性）。

膨化機加工原理及特點

、應(yīng)用范圍廣：擠壓膨化機械可加工各種膨化食品，加工適合零食食品、即食谷物食品、方便食品、豆制品等許多食品生產(chǎn)領(lǐng)域的加工，并且通過簡單更換模具，即可改變產(chǎn)品形狀，生產(chǎn)出不同外形和花樣的產(chǎn)品，因而產(chǎn)品范圍廣、種類多、花色齊、可形成系列化產(chǎn)品，有利于產(chǎn)銷靈活性。14、干濕兩用，在單螺桿7膨化設(shè)備中30KW以上者可加調(diào)質(zhì)器濕法膨化，并均具有干濕兩用的能力。

2、生產(chǎn)：擠壓加工集供料、運輸、加工、成型為一體，又是連續(xù)生產(chǎn)，因此。

3、原料利用率高、無污染：擠壓加工是在密閉的容器內(nèi)進行，在設(shè)備操作過程中，除了開機和停機需投少許原料浪費外，一般不會再產(chǎn)生原料浪費現(xiàn)象，也不會因向環(huán)境排廢氣和廢水而造成污染。

4、營養(yǎng)損失少，有利于消化吸收：由于擠壓膨化屬于高溫短時的加工過程，食品中的營養(yǎng)成分幾乎不被破壞，外形發(fā)生破壞，而且也改變了內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

5、口感好，食用方便：谷物中含有較多的纖維素、維生素以及微量元素鈣、磷等，谷物經(jīng)擠壓膨化后，使得這些成分徹底的微粒化，改善了口感，經(jīng)膨化處理由于產(chǎn)生了一系列的質(zhì)構(gòu)變化而使其體輕、酥松、具有獨特的焦香味，因此不管是直接食用還是沖調(diào)食用均較方便。小型食品膨化機作業(yè)初期噴孔噴不出成形產(chǎn)品時，往往是噴頭溫度過高所致，其原因是原料過干，或螺旋槽內(nèi)有異物，或進料中斷所致，應(yīng)根據(jù)不同情況查找原因。

6、易回生便于貯藏：由于擠壓過程中高強度地擠壓、剪切、摩擦、受熱作用，物料由高溫高壓狀態(tài)突變到常壓狀態(tài)，便發(fā)生瞬間的“閃蒸”，故不易產(chǎn)生“回生”現(xiàn)象，從原料到產(chǎn)品，生產(chǎn)工藝簡單，流水線短，基本上無污染機會，膨化后的產(chǎn)品含水量低，一般為5-8%，這種狀態(tài)也不利于微生物的生產(chǎn)繁殖，因此只要保存方法得當(dāng)，便可較長時間保存。第三：大豆膨化機：其主要是膨化大豆使用，與谷物膨化機不同的是，大豆膨化機內(nèi)含有去油裝置，是根據(jù)大豆的含油量高作的一款機器。