大型斬拌機廠信賴推薦 優(yōu)質(zhì)華邦機械

千葉豆腐斬拌機采用不銹鋼材質(zhì)制作，刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，可以選配德國進口刀具。軸承選用大規(guī)格進口軸承，4種密封形成，大大提高了軸承的耐用度。斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢裝置，自動出料裝置。

千葉豆腐斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊、碎肉、脂肪、豆制品等主要原料精細的切成肉餡或肉泥等產(chǎn)品，同時將其它原料如水、輔料一起攪拌均勻。

斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合，從而減少物料的發(fā)熱量，細度好，大程度的提高了產(chǎn)品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

斬拌機主要用于肉丸、千葉豆腐、腸類、餡料等產(chǎn)品的斬切作用，我們先來說下斬拌機的原理：

斬拌機是肉類制品做工藝中的一個關鍵設備。它不僅能將肉塊/碎肉脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其它原料和水，冰屑，附加品（填充劑）同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的密度與彈性大大增強。

斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的戰(zhàn)且作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉/輔料/水在一起攪拌均勻的乳化物。斬拌機刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達到佳的組合，是斬切產(chǎn)品細度好/升溫小/斬拌時間短。

斬拌機是肉類制品生產(chǎn)關鍵的機械設備，尤其是生產(chǎn)西式火腿必備的機械設備。本機不僅可以將肉塊和碎肉還有脂肪等主料切制成肉糜，同時還將主料和輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切和攪拌以及乳化一次完成，使腸類制品的細密度還有彈性增強，提高制品的出品率還有產(chǎn)品質(zhì)量。        

高速斬拌機采用的是不銹鋼材料制作，轉(zhuǎn)速高達4500轉(zhuǎn)，采用的是大功率電機，變頻控制系統(tǒng)，能夠保護保護電路的其它功能不受損傷。重要的是斬拌機的主要零部件采用的是精密加工，確保設備的準確度。

諸城市華邦機械有限公司坐落于被譽為中國“恐龍之鄉(xiāng)”的山東省諸城市，鐵路、高速公路四通八達，地理位置優(yōu)越。公司主要生產(chǎn)核桃仁脫皮機，核桃仁去皮機，果蔬清洗機及凈菜加工流水線，滾揉機，斬拌機，鹽水注射機等肉食品加工設備。