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蔬菜中常見的農(nóng)藥殘留主要有有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥兩大類。據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計分析,我國目前農(nóng)藥的年用量是世界首位,有70%蔬菜被有*毒的有機磷類農(nóng)藥污染過。首先用清水洗去蔬菜表面的泥沙污垢,然后用鹽水浸泡5-10分鐘,再用清水漂洗。近年來,農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留污染問題嚴重,由于誤食高農(nóng)藥殘留量的蔬菜而出現(xiàn)的食物*毒現(xiàn)象越來越多,甚至還因農(nóng)藥殘留超標而限制了蔬菜出口,這對人民的生命安全、身心健康以及我國對外農(nóng)業(yè)貿(mào)易的發(fā)展產(chǎn)生了嚴重影響。
東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門,主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品,公司的產(chǎn)品通過分析測試機構(gòu)(中國廣分測)的檢驗認可。
去除蔬菜農(nóng)藥殘留的辦法
方法/步驟1:去皮
蔬菜表面有蠟質(zhì),很容易吸附農(nóng)藥。因此,對能去皮的蔬菜,應(yīng)先去皮后再食用。
方法/步驟2:水洗
一般蔬菜先用清水至少沖洗3-6遍,然后泡入淡鹽水中再沖洗一遍。對包心類蔬菜,可先切開,放在清水中浸泡1-2小時,再用清水沖洗,以清除殘附的農(nóng)藥。
隨著時代的前進,濕度、水分測控技術(shù)也在不斷發(fā)展。近年來,國外生產(chǎn)濕度、水分測定儀的企業(yè)紛紛進入中國,占據(jù)了市場份額。然而國外的水分測定儀雖在精度、穩(wěn)定性等方面有著一定的優(yōu)勢,但價格昂貴。目前來看,主流的農(nóng)藥殘留主要是有機磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥。鑒于此,近年來國內(nèi)的許多儀器廠商加強了對水分測定儀的研究和實踐,取得了十分明顯的效益。
國家質(zhì)檢總局承擔主管全國質(zhì)量、計量、出入境商品檢驗、出入境衛(wèi)生檢疫、出入境動植物檢疫、進出口食品安全和認證認可、標準化等責任,隨著不斷推動產(chǎn)品質(zhì)量提升的需要,質(zhì)檢總局制定市場迫切需要的檢測標準,成為推動我國質(zhì)檢標準化建設(shè)的關(guān)鍵發(fā)力者?!?
顯而易見,國家高度重視對質(zhì)檢工作的改革與工作有效推進。在質(zhì)檢工作規(guī)范有序開展的工作動態(tài)下,《質(zhì)檢“十三五”科技創(chuàng)新規(guī)劃》印發(fā)出臺,明確提出要“提升標準國際化水平”“建設(shè)標準驗證檢驗檢測點”“建設(shè)國家技術(shù)標準創(chuàng)新基地”等重要任務(wù)。?根據(jù)各項產(chǎn)品檢驗檢測工作的展開,確立新型檢驗檢測標準,成為推動我國的檢驗檢測能力的關(guān)鍵舉措。農(nóng)藥殘留的小知識近年來,我國政府逐步加強對農(nóng)藥的監(jiān)管,越來越重視食品安全問題,也頒布了一些相關(guān)措施,對于食物農(nóng)藥殘留問題制定了相關(guān)的標準,可以看到,老百姓的飲食安全在逐步改善?!?nbsp;