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諸城市利特食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的獅子頭成型機(jī)依據(jù)瞬時“范成法”----復(fù)合運(yùn)動原理使肉圓成形,利用肉丸子機(jī)可生產(chǎn)出各種肉圓:豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚肉丸、蝦米丸、花枝丸等,生產(chǎn)出的肉圓圓度好、外觀光滑、大小一致。該機(jī)配有水潤滑裝置,可延的使用壽命。采用SUS304不銹鋼制造,具有美觀大方,堅固耐用等優(yōu)點。
獅子頭成型機(jī)使用和操作
1、經(jīng)獅子頭成型機(jī)產(chǎn)出的獅子頭必須經(jīng)過熱水定型或者油炸定型。水煮定型時水溫一般在50°C—70°C更好,油炸時自行掌握油的溫度。
2、獅子頭成型后水煮定型時,將水箱內(nèi)加上干凈的冷水;肉丸成型后直接入鍋油炸的,當(dāng)餡料含油脂多,自潤滑較好的情況下可不潤滑;當(dāng)添加的面粉較多、餡料較粘時,可在水箱內(nèi)加入食用油。
3、打開水箱上放水的旋塞沖水(油炸時為食用油)潤滑切刀,啟動開關(guān)開始工作。將盛有溫水的肉丸不疊壓而變形(直接入鍋油炸無轉(zhuǎn)盤)。
4、水箱內(nèi)的潤滑水或食用油要及時的添加和補(bǔ)充,以免缺少潤滑水或油,致使機(jī)器零件磨損、過早的損壞或機(jī)器無法使用,使機(jī)器的使用壽命減少。
丸子機(jī)性能特點
我公司生產(chǎn)的丸子機(jī)優(yōu)勢具有以下幾點:
1.采用變頻調(diào)速,準(zhǔn)確度高,適合不同的丸子種類和餡料。
2.體積小、重量輕、美觀大方、堅固抗用、節(jié)能省電。
3.安全性高,操作過程對人體不會造成損傷。
4.操作簡單,更換配件簡便。
5.成型機(jī)的成型部分是銅的,丸子口可以拆卸,清洗方便。
6.可根據(jù)實際生產(chǎn)要求進(jìn)行加工定做。
雞肉丸子生產(chǎn)線價格