上海獅子頭丸子生產(chǎn)線圖片優(yōu)選企業(yè)

諸城市利特食品機械有限公司生產(chǎn)的獅子頭成型機采用SUS304不銹鋼制造，具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便，節(jié)能省電等特點，主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驢肉丸、蔬菜丸、海鮮丸等。肉丸分機械調(diào)速和變頻調(diào)速兩種。丸子大小可更換模具?？裳拥氖褂脡勖?。能夠?qū)⑷饷蛹庸ざㄐ统刹煌?guī)格的肉丸，效率快，使用方便，值得信賴。

獅子頭成型機主要有機架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉(zhuǎn)盤組合、潤滑水路組合、傳動系統(tǒng)等組成。獅子頭成型機接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成，符合食品衛(wèi)生要求，便于清理。外部護板均采用不銹鋼材料，外型美觀，耐腐蝕。

獅子頭成型機工作原理

    獅子頭成型機工作時，絞龍旋轉(zhuǎn)并向下壓，使料斗內(nèi)的肉丸原料經(jīng)過成型齒輪、成型套、在撥叉帶動下的斷刀做往復運動，將旋轉(zhuǎn)的獅子頭餡料切斷，完成獅子頭的制作。

獅子頭成型機使用和操作

    1、經(jīng)獅子頭成型機產(chǎn)出的獅子頭必須經(jīng)過熱水定型或者油炸定型。水煮定型時水溫一般在50°C—70°C更好，油炸時自行掌握油的溫度。

    2、獅子頭成型后水煮定型時，將水箱內(nèi)加上干凈的冷水；肉丸成型后直接入鍋油炸的，當餡料含油脂多，自潤滑較好的情況下可不潤滑；當添加的面粉較多、餡料較粘時，可在水箱內(nèi)加入食用油。

    3、打開水箱上放水的旋塞沖水（油炸時為食用油）潤滑切刀，啟動開關(guān)開始工作。將盛有溫水的肉丸不疊壓而變形（直接入鍋油炸無轉(zhuǎn)盤）。

    4、水箱內(nèi)的潤滑水或食用油要及時的添加和補充，以免缺少潤滑水或油，致使機器零件磨損、過早的損壞或機器無法使用，使機器的使用壽命減少。

肉丸加工生產(chǎn)線設備特點

  利特機械肉丸加工生產(chǎn)線可生產(chǎn)牛肉丸、羊肉丸、豬肉丸、貢丸、雞脯丸、蔬菜丸子等多種丸子。制作出的丸子口感好、有彈性、久煮不散。

  1、凍肉刨片機：整機采用不銹鋼制造，外形美觀，大方，操作安全，簡單，易于拆裝清洗。

  2、凍肉絞肉機：整個機器由不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)設計易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

  3、斬拌機：我公司生產(chǎn)的斬拌機具有的刀速、鍋速和鍋與旋轉(zhuǎn)鍋之間的間隙組合，使斬拌產(chǎn)品細度好、升溫低，斬拌時間短。

  4、打漿機：整機采用不銹鋼制造。打開機器2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿。在生產(chǎn)過程中提高了肉質(zhì)纖維，生產(chǎn)出的丸子細嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，適用于食品加工廠大規(guī)模生產(chǎn)。

  5、肉丸成型蒸煮流水線：整機采用不銹鋼制造，實現(xiàn)了肉丸的自動化，降低了工人的勞動強度，增加了肉丸的生產(chǎn)量，進一步提高了肉丸的生產(chǎn)效率。
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