吳忠葡萄酒酒廠信息推薦【江源葡萄酒莊】

紅酒與葡萄酒的區(qū)別，寧夏葡萄酒葡萄酒酒廠

    紅酒與葡萄酒的區(qū)別

      我們在品味葡萄酒的情況下一定要挑選一個相對性清靜的自然環(huán)境，那樣你才可以細(xì)細(xì)地品評出真正的體會。僅有杜絕噪雜，大家才可以恰當(dāng)?shù)钠肺冻銎咸丫频奈秲骸?

      紅酒≠葡萄酒 “紅酒”僅僅“葡萄酒”的一種。一樣，葡萄酒不僅有“紅酒”，也有白葡萄酒、桃紅葡萄酒 紅葡萄酒：紅提帶皮發(fā)酵而成，酒色分成深紅色，鮮紅色，寶石紅等。 白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄打汁后不帶皮發(fā)酵釀造，色淺黃 桃紅葡萄酒：用紅葡萄歷經(jīng)短期內(nèi)預(yù)浸發(fā)酵釀出的葡萄酒，一般色調(diào)為淡粉色。 

      寧夏葡萄酒，吳忠葡萄酒，吳忠紅寺堡葡萄酒，我們在喝酒前要先找一個醒酒器，讓葡萄酒獲得充足的“吸氣”。先將小量的葡萄酒倒進醒酒器中，讓葡萄酒“吸氣”十分鐘，隨后再將其同立即從酒瓶子中倒出去的葡萄酒開展較為，你能易如反掌地較為出他們中間的不一樣。很顯著，歷經(jīng)醒酒器“吸氣”的葡萄酒會更好喝。

葡萄酒基礎(chǔ)基本知識，吳忠葡萄酒葡萄酒酒廠

    葡萄酒基本基礎(chǔ)知識， 

    很多人葡萄酒喝得算不上少，可是解決復(fù)雜多變的葡萄酒的基本知識，你掌握多少呢？ 品酒四部曲：

     看：從葡萄酒的顏色，基礎(chǔ)能夠看得出酒存儲期限。年紀(jì)越大的酒，顏色更加厚實。一般儲存較長時間的葡萄酒，顏色多見淡褐色。相反則是暗紫色和紅寶石色。

     聞：紅酒也分前調(diào)、中調(diào)，后調(diào)。聞酒香時應(yīng)從上到下，酒杯微傾，從杯口上方聞起，慢慢貼近杯口，幾乎就能將紅酒的前調(diào)、中調(diào)以及后調(diào)聞出大概。

     品：品酒時嘴唇中間打開一絲縫隙，讓空氣流入?？諝庠谧熘信c紅酒大面積接觸，能促使紅酒爆發(fā)出更強烈的香氣。一般品酒時，往往會將紅酒吐出，只留下紅酒的余韻久久留在舌尖。越好的紅酒，余香停留的時間更長。

問：品完酒時，自己去判斷這酒的好壞。寧夏葡萄酒，吳忠葡萄酒，吳忠紅寺堡葡萄酒掛杯：

     掛杯，意思就是搖晃紅酒后，沿杯壁留下的長條形水痕，一般稱之為“酒腳”。酒腳長，意味酒流速較慢，酒精度會相對高些。酒腳較短的，酒下流速度快，酒精度較低。

     很多人對掛杯存在誤解：通過旋轉(zhuǎn)酒杯后形成的“酒腳”去判斷酒的好壞。其實，紅酒的好壞不僅取決與本身的酒精度以及含糖量，它的判定標(biāo)準(zhǔn)來自于一個多方面綜合的因素。所以，搖晃酒杯只是增快酒與空氣的接觸，間接性“醒酒”，從而使酒香更快散發(fā)。

紅葡萄酒和白葡萄酒的區(qū)別，寧夏葡萄酒葡萄酒酒廠

紅葡萄酒和白葡萄酒的區(qū)別

       在釀造過程中，白葡萄酒會在酒精發(fā)酵前先進行壓榨，以除去葡萄皮等固體成分、榨出葡萄汁；而紅葡萄酒則是在將葡萄果實破碎之后，將葡萄汁和葡萄皮一起進行發(fā)酵，完成發(fā)酵之后再進行壓榨。

      因此，紅葡萄酒在發(fā)酵過程會萃取更多的多酚（一般是白葡萄酒的7倍），它們能給葡萄酒帶來更多的顏色、緊澀感以及一些獨有的健康效用。 　　

     使用橡木桶陳釀葡萄酒的歷史由來已久，早在羅馬時期，就有人發(fā)現(xiàn)橡木能夠制成桶狀并用來盛放葡萄酒。許多較為昂貴的葡萄酒都經(jīng)過了一定的橡木桶陳年。

     寧夏葡萄酒，吳忠葡萄酒，吳忠紅寺堡葡萄酒在陳年過程中，橡木桶允許氧氣緩慢地與葡萄酒進行反應(yīng)，從而給葡萄酒帶來一些美妙的氧化風(fēng)味和有益的變化。同時，橡木桶也能賦予葡萄酒獨特的橡木風(fēng)味，如香草等。