越秀區(qū)蔬菜配送平臺(tái)常用解決方案「膳道餐飲」

蔬菜配送公司——廣東膳道食品科技有限公司是較好的一家生鮮蔬菜配送公司、有機(jī)蔬菜配送公司。

蔬菜配貨中心講述——健康需要的9大飲食伴侶人生離不開(kāi)飲食，美食能提供給人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。近日，香港《商報(bào)》向讀者介紹了健康生活需要的飲食伴侶：深綠蔬菜-菠菜輔助性：菠菜含有豐富的鐵，鐵是人體造血的原料之一，是女性經(jīng)期應(yīng)食用的佳食物。常吃菠菜的人面色紅潤(rùn)、光亮，可以遠(yuǎn)離。強(qiáng)身健體：菠菜富含蛋白質(zhì)，可促進(jìn)身體發(fā)育，使人精力充沛。排除：菠菜能清除腸胃中的熱毒，防止，使排泄順暢。而且菠菜的卡路里比較低，經(jīng)常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖。防護(hù)視力：缺乏維生素 A會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀，視覺(jué)模糊。鳳梨中的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為 A，減少退化的危險(xiǎn)。穩(wěn)住情緒：菠菜富含 A、 C和 B族維生素 B能幫助人們擺脫，消除緊張，改善憂郁情緒。生兒育女：寶寶菠菜中的葉酸對(duì)媽媽很重要，懷孕期間補(bǔ)充足夠的葉酸，不僅可以避免寶寶發(fā)育缺陷，還可以降低新生兒得、心臟病的幾率。紅蔬菜水果——番茄預(yù)防：番茄中的番茄紅素，有很高的效果，它可以保護(hù)細(xì)胞，也可以修補(bǔ)受損的細(xì)胞，抑制并清除人體內(nèi)的自由基。保護(hù)系統(tǒng)，降低心臟病、的發(fā)病率，對(duì)預(yù)防、有一定作用。增進(jìn)食欲：番茄富含 A、 C、 P和 B族維生素，其纖維素、有機(jī)酸、鈣的含量也很高，常吃可以預(yù)防，改善，提高食欲。

歡迎咨詢膳道食品了解更多越秀區(qū)蔬菜配送平臺(tái)

配送商告訴您：果蔬貯藏的目的和意義何在？

國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的果蔬貯藏方式多種多樣，現(xiàn)代冷藏和氣調(diào)貯藏也在不斷發(fā)展。菜販公司的工作人員告訴我們，果蔬的貯藏方式和設(shè)施有的比較簡(jiǎn)單，有些則比較復(fù)雜，產(chǎn)地和銷地可以因地制宜，根據(jù)具體條件和要求靈活選擇采用?，F(xiàn)在就來(lái)看看，果蔬保鮮的目的和意義是什么。

如今，隨著城鎮(zhèn)生活水平的提高，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品在安全、新鮮等方面的要求也越來(lái)越高。但由于農(nóng)產(chǎn)品本身的特性，以及在我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售渠道相對(duì)分散，加上采后加工技術(shù)相對(duì)薄弱，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流提出了更高的要求。因此必須采用貯藏保鮮技術(shù)，創(chuàng)造適合于果蔬保鮮的外界環(huán)境，以抑制微生物的活動(dòng)和繁殖，調(diào)節(jié)水果自身的生理活動(dòng)，從而減少腐爛，延緩成熟，保持果蔬鮮度和質(zhì)量。

果蔬在采后仍保持活力，水分含量高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，保護(hù)組織差，容易受到機(jī)械損傷和微生物的侵害，屬于易腐商品。為了更好地保存新鮮水果和蔬菜，除了進(jìn)行必要的商品化處理外，還要有合適的貯藏設(shè)施，并根據(jù)采后水果、蔬菜的生理特性，創(chuàng)造適宜的貯藏環(huán)境，使水果和蔬菜在保持正常代謝、不產(chǎn)生生理紊亂的情況下，盡量抑制新陳代謝，從而減少水果和蔬菜的物質(zhì)消耗，延緩成熟和衰老過(guò)程，延長(zhǎng)采后壽命和貨架期；有效防止微生物的生長(zhǎng)繁殖，并避免水果和蔬菜因浸染而腐爛變質(zhì)。

蔬菜配送中心主要是以蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過(guò)程。一般有的蔬菜配送公司來(lái)采購(gòu)蔬菜、水果、肉類、禽類等農(nóng)產(chǎn)品，然后將服務(wù)分發(fā)給顧客。

在蔬菜配送中心配送的原料主要是干貨、新鮮食品，配送對(duì)象是酒店、超市、學(xué)校、食堂等，配送過(guò)程是采用暫存、隨進(jìn)隨出的方式進(jìn)行，不需要長(zhǎng)期的儲(chǔ)存功能。

一般將蔬菜配送中心分為存儲(chǔ)、理貨區(qū)、加工區(qū)、配貨區(qū)、辦公區(qū)等，其接收設(shè)備分為電子稱量設(shè)備、殘留檢測(cè)設(shè)備、手推車、計(jì)算機(jī)等。儲(chǔ)藏設(shè)備分為冷藏室、菜架、貨架、移動(dòng)儲(chǔ)物柜等。理貨設(shè)備為條碼印刷設(shè)備、菜架、手推車等，裝運(yùn)備有蔬菜架、手推車、廢品處理設(shè)施等。分包機(jī)，傳送機(jī)，干燥機(jī)等加工設(shè)備。

在蔬菜配送方面，冷庫(kù)、保鮮庫(kù)等設(shè)備設(shè)施也十分必要。當(dāng)然冷藏車也是的設(shè)備，否則，“一公里”難完成蔬菜配送。這大概就是蔬菜配送中心的流程。