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觀察它的光澤。一般一塊新的合格正規(guī)塑料砧板具有的光澤度是十分高的,在燈光下有閃亮的感覺,而且表面的平整度也影響著光澤的表現(xiàn),光澤明顯,有明顯質(zhì)感,為正規(guī)原料砧板,這樣的材料得到保證使用起來比較安全,相反之下,如果砧板顏色顯暗,光澤黯淡甚至光澤啞色,除去設(shè)計因素外就是使用了再生塑料,這種再生塑料雖然有利于環(huán)保,比較低碳,可是性質(zhì)上并不有利于像砧板這種與食物有關(guān)的食品塑料。所以選擇純原料制造的塑料砧板比較有利健康。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
合成菜板的原料主要有兩大類,一則是植物纖維合成材料,一則是全人工合成材料,且其表面有防滑和的處理,是極為健康的,且其吸水少,掉屑少,食材也不容易打滑。但是合成菜板的價格較為昂貴,日常小切是可以的,但是大剁就要多加考慮了。購買建議:在購買合成菜板的時候,一定要注意是是否有功能。菜板是與食物關(guān)系極為密切的一個東西,且性能、材料、安全性皆應(yīng)成為家庭的考慮點。
從上可知,木質(zhì)菜板和合成菜板的優(yōu)越性較為突出。出于金錢考慮,木質(zhì)菜板可以說更為適合廣大人群。對于菜板,日常生活一定要注意清潔,定時保養(yǎng),以防細菌滋生。
“6號”
材料為PS,常見于建材、玩具、文具、滾輪,還有速食店盛飲料的杯盒或一次性餐具(包括碗裝泡面盒、快餐盒 )。
又耐熱又抗寒,但不能放進微波爐中,以免因溫度過高而釋出化學(xué)物。并且不能裝強酸(如柳橙汁)、強堿性物質(zhì),會分解出對人體不好,容易致癌。
“7號”
材料為PC其他類,常見于水壺、水杯、奶瓶。
加熱會釋放雙酚A ,對人氣有害。使用時不要加熱,不要在陽光下直曬。殘留的雙酚A,溫度愈高,釋放愈多,速度也愈快。只要不加入過熱的水,使用不超過10個月,就可以安心使用。