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模擬酒店管理實訓(xùn)系統(tǒng)
北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括:前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓(xùn)室建設(shè)等等。同時,內(nèi)容要充分體現(xiàn)廣州高星級酒店業(yè)的發(fā)展,更貼近本專業(yè)的發(fā)展和實際需要。
在該可視化教程中,場景與各種操作步驟實現(xiàn)同步顯示:伴隨著業(yè)務(wù)的開展,配套運行。教師可以對崗位操作教學(xué)模塊和業(yè)務(wù)流程教學(xué)模塊進行調(diào)整、增加、刪除或者 替換各種操作技能;增加、刪除業(yè)務(wù)流程;增加、刪除或者替換業(yè)務(wù)流程中任意環(huán)節(jié)及相關(guān)操作步驟等。此外,教程提夠時間軌道功能。在每個時間軌道內(nèi),各個知 識點和操作流程將以虛擬現(xiàn)實素材、多種配體素材的方式,按照教師的授課順序,依次整合在同一個時間軌道內(nèi)。教師可以通過滑動時間條,實現(xiàn)在同一界面內(nèi)播放 時間軌道上的各種素材,而無需打開其他窗口調(diào)用各種播放器進行播放。360°場景:可進行上下左右、上升、下降、仰視、俯視等360度無死角漫游場景。
在現(xiàn)有可視化教材的基礎(chǔ)上,教師可以結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗,通過教材編輯對各個素材進行增加、刪除、修改;(3)在具體教學(xué)過程中,讓學(xué)生直接去酒店進行志愿者服務(wù)或是組織參觀。可以對時間軌道內(nèi)素材的顯示順序進行調(diào)整,包括調(diào)整素材顯示的起始時間和播放時間等等;可以增加或者刪除、置換各種素材,從而形成符合自己授課風(fēng)格的可視化教材。
酒店管理軟件操作實務(wù)
北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括:前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓(xùn)室建設(shè)等等。支持二次開發(fā):系統(tǒng)具有二次開發(fā)能力,滿足該系統(tǒng)的可升級性以及可持續(xù)性。
課程培養(yǎng)目標
通過本課程的學(xué)習(xí),同時酒店的學(xué)生具備從事前廳和客房服務(wù)所必備的計算機操作運用能力,培養(yǎng)學(xué)生實際崗位的適應(yīng)能力。
能夠熟練地運用酒店管理軟件為客人進行預(yù)訂銷售服務(wù); 能夠熟練地運用酒店管理軟件為客人進行前臺接待服務(wù); 能夠熟練地運用酒店管理軟件為客人進行前臺收銀服務(wù); 能夠熟練地運用酒店管理軟件為客人進行客房部管家管理; 能夠熟練地運用酒店管理軟件為客人進行餐飲部管理。 熟悉客房預(yù)訂操作; 熟悉團體預(yù)訂操作; 熟悉預(yù)訂查詢操作; 熟悉預(yù)定分房操作; 熟悉預(yù)訂確認操作; 熟悉超時預(yù)訂處理; 熟悉預(yù)訂分析操作; 熟悉快速入住操作;熟悉同及關(guān)聯(lián)房處理操作; 熟悉客人換房管理操作;在每個時間軌道內(nèi),各個知識點和操作流程將以虛擬現(xiàn)實素材、多種配體素材的方式,按照教師的授課順序,依次整合在同一個時間軌道內(nèi)。熟悉特殊客人個性化服務(wù)操作; 熟悉客人留言操作; 熟悉房價調(diào)整操作; 熟悉客人入住變更操作; 熟悉出入團隊管理操作; 熟悉前臺收銀等一系列操作;熟悉房務(wù)部管家查房、清潔房間等操作熟悉洗衣管理的操作; 熟悉餐飲管理的操作。 培養(yǎng)服務(wù)意識;培養(yǎng)認真做事,細心做事的態(tài)度; 培養(yǎng)團隊協(xié)作意識;培養(yǎng)解決問題的綜合能力。
酒店管理模擬軟件特點
軟件是運用B/S架構(gòu)和.NET技術(shù)開發(fā),數(shù)據(jù)運行在MSSQL數(shù)據(jù)庫中,所以只需安裝服務(wù)器,客戶端通過訪問服務(wù)器沒有數(shù)量的限制。
本軟件不僅覆蓋酒店管理的所有流程,還涉及相關(guān)學(xué)科的知識,比如市場營銷學(xué)和旅行社管理等。學(xué)生可以通過該平臺理解的酒店管理的各個知識點。
系統(tǒng)設(shè)置經(jīng)理辦、前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、銷售部、財務(wù)部、人事部、工程部、采購部、安保部、會務(wù)部等12個部門,部門內(nèi)角色與角色之間實現(xiàn)實時互動,部門與部門之間都有業(yè)務(wù)往來,既體現(xiàn)酒店管理的團體合作精神,也增強實驗的趣味性。
實訓(xùn)模式多樣化
本軟件設(shè)計靈活,老師可根據(jù)需要設(shè)置實驗環(huán)境,也可根據(jù)學(xué)生試驗的具體情況設(shè)置實驗?zāi)J?,比如單人實驗?zāi)J胶投嗳烁偁幠J?。學(xué)生不僅可以靜心自己鉆研酒店知識,還可以分析市場情況,定位自己的產(chǎn)品,積極參與到市場競爭中去。
每個酒店的管理風(fēng)格和實際操作流程都有不同,但利用的管理知識大同小異,本軟件是按國家賓館標準化業(yè)務(wù)程序模式設(shè)計的,軟件平臺仿真性,不僅讓學(xué)生從模擬實習(xí)中熟悉并掌握酒店管理的流程,更為今后的酒店管理工作積累經(jīng)驗,打下基礎(chǔ)。
前廳服務(wù)與管理虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)
“前廳服務(wù)與管理虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)”主要服務(wù)于酒店管理核心課程《前廳服務(wù)與管理》的學(xué)習(xí)與實訓(xùn)。
系統(tǒng)場景以酒店前廳部為載體,建模仿真了前廳區(qū)域:服務(wù)區(qū)-總服務(wù)臺、大堂副理、行李處、休息區(qū)等以及前廳經(jīng)理辦公室、預(yù)定處、接待處、問詢處、禮賓部、電話總機、商務(wù)中心、收銀處、行政樓層等酒店前廳服務(wù)場所。場景真實,每個角度均可自由瀏覽學(xué)習(xí)。
系統(tǒng)提供前廳部門場景仿真以及前廳部門崗位職責、實習(xí)內(nèi)容、服務(wù)流程、注意事項、案例分析等模塊的學(xué)習(xí)和認知。實訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了前廳部的認知(前廳部的地位及作用、前廳部的主要任務(wù)和前廳部的工作特點)、前廳部組織結(jié)構(gòu)及崗位職責、前廳部的管理溝通(前廳部內(nèi)部溝通、與其他部門的溝通);服務(wù)流程教學(xué)模塊涵蓋預(yù)定流程、接待服務(wù)流程以及行政樓層服務(wù)流程。同時解決了以往調(diào)酒專業(yè)實訓(xùn)難度較大、成本較高的問題,開創(chuàng)了虛擬仿真式調(diào)酒教學(xué)的先河,促進事半功倍的教學(xué)效果。
系統(tǒng)劃分為基礎(chǔ)知識庫學(xué)習(xí)、崗位職責、前廳部門、技能實訓(xùn)、案例庫等幾大板塊對酒店前廳知識進行系統(tǒng)的教學(xué)。