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葡萄的儲藏溫度為-1~3度之間,相對濕度為85~90,儲藏期為30至120天。
西瓜儲藏溫度為2~4度之間,相對濕度為75~85,儲藏期為14至21天。
橘子的儲藏溫度為0-1.2℃,濕度為85-90之間,儲藏期限為50至70天。
桃儲藏溫度為-0.5~1度之間,相對濕度為85~90,儲藏期為14至28天。
蘋果儲藏溫度為-1~1度之間,相對濕度為85~90,儲藏期為60至210天。
梨儲藏溫度為0.5~1.5度之間,相對濕度為85~90,儲藏期為30至180天。
柚子儲藏溫度為10度,相對濕度為85~90,儲藏期為30至45天。
總之,水果、蔬菜在果蔬保鮮冷庫貯藏期間要有適宜的溫度和相對溫度。在有條件的情況下,盡量做到分庫儲存。
廣州水果保鮮冷庫,環(huán)保保鮮冷庫工程,果蔬保鮮冷庫供應(yīng)商咨詢捷迅小丁 。捷迅制冷安裝蘋果保鮮冷庫的步驟為考察場地、設(shè)計(jì)方案、安裝冷庫、驗(yàn)收冷庫、維護(hù)保養(yǎng)冷庫。捷迅保鮮冷庫保溫性能優(yōu)越。故障溫速快,保溫時(shí)間長,于其它冷庫相比,節(jié)能30-40%。 板壁采用內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接,裝拆搬運(yùn)方便,組裝啟用時(shí)間短,小型冷庫一般3-5天交付使用。
蘋果屬于典型的呼吸越變型果品,秋冬季節(jié)常溫下蘋果殼存放幾周時(shí) 間,但存放時(shí)間久了水分會流失,外表看起來皮會發(fā)皺,口感也會大打折 扣,軟綿綿的。近幾年,我國生鮮市場蓬勃發(fā)展,對冷庫產(chǎn)業(yè)的需求也水漲船高,全國不少地區(qū)掀起冷庫建設(shè)熱潮。炎熱的夏季蘋果常溫下存放一兩周就會腐爛,現(xiàn)如今我們 所買到的色澤品質(zhì)完好的蘋果大多是從冷庫沖出來了。蘋果耐低溫貯藏,冰點(diǎn)一般在?D2.2℃~?D3.4℃,多數(shù)品種貯藏適溫 在0℃~-1℃;不同品種的貯藏適溫不同,同一品種,不同產(chǎn)區(qū)對低溫的 敏感性也不同,如紅玉蘋果0℃貯溫適宜,國光可在-2℃下貯藏,紅元帥 蘋果貯溫-1℃~-2℃。氣調(diào)貯藏適溫應(yīng)比普通冷藏高0.5℃~1℃。蘋果 貯藏要求 920%~95%的相對濕度。
本公司以良好的信譽(yù)和卓有成效的業(yè)績,贏得了眾多國內(nèi)外zhuming企業(yè)的信任。并以一liu的管理,一liu的產(chǎn)品質(zhì)量,完善的售后服務(wù),合理的市場價(jià)格,良好的信譽(yù)回報(bào)和感謝眾多客戶和朋友的支持
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葡萄在保鮮冷庫中如何堆放和保鮮
預(yù)冷后的葡萄按3噸(即20千克筐裝150筐)左右壘起高垛,每一筐葡萄中間,放置10包保鮮劑,筐面上再放上保鮮紙兩張,壘成垛后罩上塑料膜封嚴(yán),使每一垛葡萄自成一體,成為一個(gè)小環(huán)境,保鮮劑釋放出的保鮮氣體均勻充滿在整個(gè) 空間。盡管各地為了順應(yīng)市場需求,冷庫越建越大,但針對農(nóng)村市場的特殊性,微型冷庫更具潛力??臻g大,具有緩沖調(diào)節(jié)作用,使葡萄不易受藥害。由于與外界隔絕,葡萄呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳和水蒸氣充斥在塑料膜所包圍的空間時(shí),不散發(fā),減弱了有氧呼吸過程,達(dá)到較合理的呼吸強(qiáng)度。由于呼吸熱的緣故,膜內(nèi)溫度高于膜外,釋放的水蒸氣絕大部分凝結(jié)在塑料膜內(nèi)壁上成為冰,而不附著在果實(shí)表面,葡萄果粒依然干凈,果粉不受損傷,病菌不易侵入,膜內(nèi)的空氣相對濕度能較好保持,從而減少葡萄果粒水分的散失,延長貯藏時(shí)間。
葡萄保鮮冷庫貯藏期管理
1.庫房內(nèi)葡萄全部入庫后,在垛與垛之間放少許硫磺,關(guān)緊庫門點(diǎn)燃后熏蒸,shasi人庫時(shí)帶進(jìn)的病菌。水果的冰點(diǎn)根據(jù)水果本身的含糖量不同而有所不同,一般水果的含糖量越高時(shí),它的冰點(diǎn)會越低,比如甜瓜的冰點(diǎn)一般是在-1。由于庫房為自動(dòng)控溫,管理人員前期不再進(jìn)入庫房,通過控溫器調(diào)節(jié)庫房溫度,保持在-2——0℃,塑料膜中溫度與庫房溫度可相差1℃左右。 2.入庫中期,氣溫、庫溫都基本合格,則進(jìn)行1次通風(fēng)換氣,換氣后再用硫磺熏蒸后關(guān)閉庫房門。 3.葡萄入庫后兩個(gè)月結(jié)合換氣,對葡萄進(jìn)行保鮮紙的更換,只換保鮮紙而不翻動(dòng)葡萄,然后再壘垛套膜,同時(shí)也可對葡萄的保鮮情況作檢查。