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焦亞硫酸鈉主要是為了防止海捕蝦發(fā)黑變質(zhì),在水產(chǎn)中焦亞硫酸鈉被分解成2氧化硫。
包裝及儲(chǔ)運(yùn):
1、包裝袋(桶)上應(yīng)涂刷牢固的標(biāo)志,內(nèi)容包括:產(chǎn)品名稱、等級(jí)、凈重和生產(chǎn)廠名稱;
2、焦亞硫酸鈉用塑料編織袋或桶包裝,內(nèi)襯塑料袋、凈重 25 或 50kg;
3、本產(chǎn)品運(yùn)輸,儲(chǔ)存應(yīng)防止破損、受潮、遇熱變質(zhì)。嚴(yán)禁與氧化劑、酸共存;
4、本產(chǎn)品自生產(chǎn)之日起,儲(chǔ)存期為 6 個(gè)月。
方法名稱:焦亞硫酸鈉---焦亞硫酸鈉的測(cè)定---氧化還原滴定法
應(yīng)用范圍:該方法采用滴定法測(cè)定焦亞硫酸鈉的含量。
該方法適用于焦亞硫酸鈉。
供試品置碘瓶中,精密加碘滴定液(0.05mol/L)50mL,密塞,振搖使溶解,加鹽酸1mL,用硫酸鈉滴定液(0.1mol/L)滴定,近終點(diǎn)時(shí)加淀粉指示液1mL,繼續(xù)滴定至藍(lán)色消失,計(jì)算焦亞硫酸鈉的含量。
試劑:
1.碘滴定液(0.05mol/L)
⒉硫酸鈉滴定液(0.1mol/L)
⒊淀粉指示液
⒋鹽酸
淀粉指示液
取可溶性淀粉0.5g,加水5mL攪勻后,緩緩傾入100mL沸水中,隨加隨攪拌,繼續(xù)煮沸2分鐘,放冷,傾出上清液,即得。本液應(yīng)臨用新制。
操作步驟原理
取碘試液,滴加該品的水溶液適量,碘的顏色即消失;所得溶液顯硫酸鹽的鑒別反應(yīng)。2)該品顯鈉鹽的火焰反應(yīng)。
綜述
取該品約0.15g,精密稱定,置碘瓶中,精密加入碘滴定液(0.1mol/L)50ml,密塞,溶解后,加鹽酸1ml,用硫酸鈉滴定液(0.1mol/L)滴定,至近終點(diǎn)時(shí),加淀粉指示液2ml,繼續(xù)滴定到藍(lán)色消失;我國(guó)規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭,使用量0。并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml碘滴定液(0.1mol/L)相當(dāng)于4.752mg的Na2S2O5。