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蛋糕螺旋冷卻塔維修保養(yǎng)
蛋糕螺旋冷卻塔
1.原理:面包蛋糕螺旋冷卻塔由電機帶動轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)動,隨著轉(zhuǎn)鼓的轉(zhuǎn)動進而帶動網(wǎng)鏈形成螺旋式運動,網(wǎng)鏈帶動食品進行自然冷卻。
2.用途:面包蛋糕螺旋冷卻塔用途比較廣泛,可冷卻烘焙食品,比如面包、蛋糕、漢堡、吐司、手撕面包、包子、饅頭等等,也可以用于面團醒發(fā),速凍食品,輸送屠宰場肉,在冷庫里進行冷卻等。
3.維修保養(yǎng):需定期對傳動鏈條進行加油潤滑。定期對塔的拖輪和輔輪進行加油潤滑。每班對和食品接觸的網(wǎng)鏈進行清洗,消毒,食品冷卻塔設(shè)備運轉(zhuǎn)時不要把手放到傳動部位,以免受傷。
面包蛋糕螺旋冷卻塔通過螺旋上升或下降的輸送方式
面包蛋糕螺旋冷卻塔通過螺旋上升或下降的輸送方式,將剛出爐的高溫烘焙食品溫度降低到所需的溫度的一種設(shè)備,月餅,蛋糕,酥餅及餡料等各種烘焙成品和食品加工原料的冷卻。螺旋輸送塔廣泛應(yīng)用于食品、輕工行業(yè)自動化連續(xù)生產(chǎn)線中的輸送設(shè)備,適合于物料冷卻、冷凍、凍品升溫、發(fā)酵等工藝流程。 天津冷聯(lián)機電設(shè)備有限公司,是集科研,設(shè)計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機械公司.天津冷聯(lián)機電設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).
螺旋冷卻塔散熱校率不足解決方法
螺旋冷卻塔散熱校率不足解決方法:
1、選擇足夠水量的冷卻塔,有條件的話根據(jù)主制制冷量選出冷卻塔后放大20%。寧愿選大點也不要校率不足再加塔。
2、清除集水盤和配水槽內(nèi)堵塞物,清除青苔;
3、調(diào)整風(fēng)機角度,調(diào)整皮帶緊度。疏通通風(fēng)通道。
4、清除填料堵塞物,清洗填料,或者更換新的冷卻塔填料;
5、選擇正規(guī)的,大品牌的冷卻塔生產(chǎn)廠家。當(dāng)然,必然提醒的是,一分錢一分貨,各位在采購冷卻塔時,不要一味追求價格,產(chǎn)品的配置,散熱校率和售后服務(wù)配套也是必須考慮問題。綜合來講就是選擇信價比高點的冷卻塔廠家。
螺旋冷卻塔的特性及層數(shù)
螺旋冷卻塔:
1、產(chǎn)品特性:多種結(jié)構(gòu),可配合廠房布局與工藝要求;
組合方式:單塔、雙塔、
進出角度:0度,90度,180度,270度
2、可根據(jù)客戶工廠要求,無盤冷卻和帶盤冷卻均可使用網(wǎng)帶張緊裝置,采用浮動軸,張緊可自我調(diào)整網(wǎng)帶松緊,確保網(wǎng)帶在長時間運轉(zhuǎn)過程中平穩(wěn)可靠,保證鏈條不翻轉(zhuǎn)。
3、采用進口電器原器件,觸摸屏,PLC自動控制系統(tǒng),輸送變頻調(diào)速。
4、設(shè)計靈活,螺旋塔層數(shù)可根據(jù)客戶需要定制。
5、層距:150mm—300mm任選。
6、整機全部采用304不銹鋼材質(zhì),確保食品無污染