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為了保證人員的操作安全,以及設(shè)備的正常使用,從利特公司購買的所有滾揉機(jī)、真空滾揉機(jī)。滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)上崗,滾揉機(jī)在運(yùn)行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進(jìn)行處理,保證安全性。滾揉機(jī)加料:開啟真空泵,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時候,將吸料管連接上吸料。使用真空泵抽真空并保持真空度。當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機(jī)接續(xù)運(yùn)行直至總時間結(jié)束。
肉排食品滾揉機(jī)廠家地址
腌制機(jī)、腌肉機(jī)使用真空泵抽真空并保持真空度??刂坪眠\(yùn)行時間,滾揉機(jī)有專門的時間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出zui大的效率。時間從秒-分-小時不同設(shè)置。我們可以桶控制面板上的滾動時間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時間,滾揉機(jī)生產(chǎn)時會有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置,操作簡單方便,間歇時間和工作時間為分別設(shè)置,擁有單獨的時間控制按鈕。利特公司售后:一年內(nèi)免費維修,終身維護(hù)。
利特公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī),真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動,攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,所謂真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風(fēng)味,更可口、更柔軟。該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,控制面板均采用防水觸摸屏控制。滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),使?jié)L揉空間更大更合理。在真空滾揉機(jī)加工肉制品的過程中,肉中的水分在滾揉過程中起著很重要的作用,下面就為您分析方圓真空滾揉過程中肉制品所含水分的種類及作用。
諸城利特機(jī)械滾揉機(jī)的作用
利特滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。真空制冷滾揉機(jī)采用了比較先進(jìn)的設(shè)計技術(shù)和的原材料制造而成,具有變頻、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的特點。在肉的攪拌處理過程中,使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)著力,提高產(chǎn)品的彈性。適合禽類、魚類、豬肉及牛肉等多種產(chǎn)品的要求。
真空滾揉機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼制造,滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)拋光,減少額外溫升,利于清洗。真空為油循環(huán)和水循環(huán)泵兩種,根據(jù)客戶要求不同,到時時可坂
配置空氣過濾裝置,防止物料被抽入真空泵。