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檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有的用途。
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中國用發(fā)酵法制取檸檬酸以1942年湯騰漢等報告為早。1952年陳聲等開始用黑曲霉淺盤發(fā)酵制取檸檬酸。輕工業(yè)部發(fā)酵工業(yè)科學研究所于1959年完成了200l規(guī)模深層發(fā)酵制檸檬酸試驗。
沈陽恒之盛商貿有限公司,專業(yè)經銷麥芽糊精,的產品,合理的價格,良好的服務,沈陽市內免費送貨,外地用戶免費送貨站。小學科學課中一般在制作酸性飲料或汽水時使用檸檬酸,因為它對人體無害,而且真的夠酸。我公司所有產品直接由廠家供貨、定價,確保所銷售產品的質量,受到廠家和廣大客戶的好評。良好的服務質量和商業(yè)誠信為我公司帶來外界廣泛的合作,目前已經獲得多家企業(yè)的產品東北或遼寧總經銷權。
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中國石油發(fā)酵檸檬酸的研究起步較早。聯(lián)合國糧農與世界衛(wèi)生組織對其每日攝人量不作任何限制,可認為該品屬于無害品。1970年,天津、上海、沈陽、常州等地研究單位利用解脂假絲酵母(candida lipolytica)進行石蠟油(正構烷烴)發(fā)酵生產檸檬酸的試驗。1979年徐子淵等篩選出一株對氟乙suan敏感的變異株解脂假絲酵母,其烏頭酸水合酶的活性很低,檸檬酸的生成比例從原來的50%提高至80%,從而提高了石油發(fā)酵檸檬酸的產率。
在室溫下,檸檬酸為無色半透,檸檬酸 明晶體或白色顆?;虬咨Y晶性粉末,無臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結晶時,生成無水合物;在冷水中結晶則生成一水合物。英軒檸檬酸/食品級檸檬酸/檸檬酸價格/檸檬酸銷售/沈陽恒之盛儀器設備:試樣制備:滴定液(0。加熱到78 ℃時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時,檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。
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