國產(chǎn)肉類分割設(shè)備圖片廠家報價,特恩特專業(yè)廠家

2、刺殺放血---牛宰殺生產(chǎn)流水線 屠宰設(shè)備 屠宰機(jī)械設(shè)備 （1）、活宰：牛進(jìn)到翻板鉤箱后，運用二次氣動式傾翻的方式，次傾翻放出牛腿柱，用拴牛腿柱鏈綁住牛的一后腳，第二次傾翻放出整頭牛體，根據(jù)斗提機(jī)提高進(jìn)到放血軌道，牛在軌道上下跌開展刺殺放血。 （2）、立式/倒立起來放血：牛進(jìn)到翻板鉤箱后，選用擊暈的方法將牛一瞬間擊暈，擊暈后放出牛體，平躺在接牛欄奶粉上刺殺放血或掛在放血軌道上刺殺放血。 （3）、立柱式放血：牛進(jìn)到翻板鉤箱后，捏住牛脖子，撐起牛的下巴，刺殺放血，排完血后，放出牛體根據(jù)斗提機(jī)提高進(jìn)到放血軌道。 （4）、牛根據(jù)放血斗提機(jī)進(jìn)到軌道時，要全自動開啟軌道，將滾軸放血吊鏈掛在軌道上，放血軌道設(shè)計方案距生產(chǎn)車間的環(huán)氧地坪高寬比為510b250m。如果是手推式線軌道，手推式線設(shè)計方案傾斜度為0.3-0.5%。 （5）、在放血網(wǎng)上關(guān)鍵進(jìn)行的工藝流程：上掛、（刺殺）、瀝血、電刺激性、切牛前腿和水牛角、封、切牛后腳等。瀝血時間一般設(shè)計方案為5-6min。屠宰手動工具1、牛角/前蹄切割器2、后蹄切割器3、開胸骨鋸4、帶式劈半鋸5、氣動剝皮刀6、食管結(jié)扎器7、肛結(jié)扎器8、四分體鋸9、手動圓盤鋸10、手動噴淋器11、圍裙清洗裝置完全由不銹鋼制成，板材厚3mm。

1、 白內(nèi)臟導(dǎo)槽 用以接受白內(nèi)臟，和取白內(nèi)臟服務(wù)平臺相接，并將白內(nèi)臟輸送到白內(nèi)臟檢疫輸送機(jī)的商檢盤里。不銹鋼加工，板才厚3mm，將白內(nèi)臟的輸送到檢測輸送機(jī)的拖盤內(nèi)。 2、 圓盤式白內(nèi)臟檢疫輸送機(jī) 該輸送機(jī)牛和狗體生產(chǎn)加工輸送機(jī)同歩前行，用以白內(nèi)臟的檢測和運輸。裝有八個不銹鋼托盤，盤距210b250m。聲卡機(jī)架為熱浸鍍鋅構(gòu)造。包含：2條鍍鋅鋼并行處理傳動鏈條，在鍍鋅鋼模板支撐上運作。4個鏈輪鏈條，1套驅(qū)動器模塊，1套張緊模塊。1）檢查、清掃、調(diào)整自動線傳動機(jī)構(gòu)、輸送帶的零部件：2）檢查油泵、疏通油路，檢查油箱油質(zhì)、油量。

2、牛宰殺后檢測 （1）頭頂部檢測。放血未去皮，應(yīng)剖檢牛只的咽喉，觀察舌頭和咽后淋巴jie有無變病。另外觀察咽后粘膜及，根據(jù)對剖檢機(jī)構(gòu)的觀察，掌握其是不是感ran炭ju、結(jié)he和出敗病等病疫。以后的頭頂部檢疫證需另外融合酮體檢查開展，觀察咀嚼肌，檢查有無囊尾蚴。 （2）dong體檢測。放血之后開展dong體檢查，觀察dong體的顏色，對肌膚、肌膚組織、全身肌肉、人體脂肪和胸腔膜開展用心檢查，看有無出血狀況，對皮下組織和全身肌肉浮腫開展觀察，看是不是一切正常。缺陷是刺得過深時，傷及呼吸中qu或血管運動中qu，可使呼吸當(dāng)即中止或血壓降低，影響放血效果，有時出現(xiàn)早死。針對淋巴開展剖檢，重中之重檢查、出血、shui腫和萎縮等狀況，另外要切除淋巴jie。

（4）蹄部檢驗。重要看蹄冠及蹄丫皮膚有木有小泡和潰破。 （5）檢驗后的處理。經(jīng)檢疫合格，酮體頂蓋上“肉檢驗訖”章，提供檢疫合格確認(rèn)可開售銷售市場。對于患有一般傳ran病的牛及輕 sheng 寄chong病、一般病理生理學(xué)危害的肉尸或臟器，根據(jù)病損特點和水準(zhǔn)，經(jīng)歷冷凍、鹽腌、產(chǎn)酸和高溫等無害化處理后，能使傳ran性及毒副作用消散或寄sheng蟲全部si亡的，可以有標(biāo)準(zhǔn)地服食。對于患有比較嚴(yán)重傳ran病、ji生蟲病和比較嚴(yán)重病理生理學(xué)危害的肉尸或臟器，可以對其選用提煉工業(yè)油的防范措施各個方面應(yīng)用。根本的操作過程是把前1/4體鋸成主塊肩肉、前小腿、前胸肉、肩肋和胸肋，然后除掉骨頭。對于患有炭ju牛和狗wen等e性傳ran病的肉尸或臟器，盡量將shi體進(jìn)行無害化銷毀，重要方法 有集中焚燒處理、化制和埋藏等。