脫衣芝麻加工廠(chǎng)家的行業(yè)須知【國(guó)仁】

芝麻遍布世界上的熱帶地區(qū)。芝麻是我國(guó)四大食用油料作物的佼佼者是我國(guó)主要油料作物之一。芝麻產(chǎn)品具較高的應(yīng)用價(jià)值。它的種子含油量高達(dá)61%。我國(guó)自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴，一直著稱(chēng)于世。芝麻可提供人體所需維生素E、B1、鈣質(zhì)，特別是它的“亞麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的膽固醇，食用前將芝麻磨成粉或是直接購(gòu)買(mǎi)芝麻糊以充分吸收這些營(yíng)養(yǎng)素。

芝麻味甘、性平入肝、、肺、脾經(jīng)。有明目、潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，之功效?？捎糜谏眢w虛弱、頭暈、、高、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。芝麻進(jìn)行脫皮就變成了人們可以直接食用的脫皮芝麻，口味香濃，經(jīng)常食用對(duì)人身體很好。

芝麻種皮中含有2-3%的草酸和1-2%的鈣形成的草酸鈣，沒(méi)有生物利用價(jià)值。脫皮后可改善芝麻的氣味特性和營(yíng)養(yǎng)的改進(jìn)，使起色白而有光澤，減少纖維含量提高蛋白質(zhì)含量。

脫皮芝麻經(jīng)過(guò)壓榨后的蛋白質(zhì)含量高達(dá)57.7%，是一種不含抗?fàn)I養(yǎng)成分的蛋白質(zhì)來(lái)源。

脫皮芝麻蛋白含有含硫氨基酸比大豆蛋白質(zhì)高，含有大量的蛋氨酸2.5-4.0,硫氨基酸3.5-5.5%.是一種互補(bǔ)性很好的蛋白。

芝麻仁的適用人群文章來(lái)源：石家莊市藁城區(qū)晟達(dá)芝麻加工廠(chǎng) 

一般人群均可食用

1.適宜肝shen不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用；適宜婦女產(chǎn)后缺乏者食用；適宜身體虛弱、高脂血癥、習(xí)慣性者食用；適宜、血小板減少性紫瘴、慢炎、末梢神經(jīng)、以及素質(zhì)者食用

2.患有慢性、便溏腹瀉者忌食；根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，男子陽(yáng)痿者忌食。

　脫皮芝麻也被稱(chēng)為芝麻仁，是去過(guò)殼的芝麻的別稱(chēng)，那么黑芝麻去了皮就是白芝麻嗎?不是的!黑芝麻和白芝麻是兩個(gè)品種，通常脫皮芝麻為白芝麻的深加工(經(jīng)過(guò)芝麻原料篩選、浸泡、脫皮、烘干、色選等工藝)產(chǎn)品，黑芝麻作為食療品有益肝、補(bǔ)、養(yǎng)血、、烏發(fā)、美容作用是上佳的保健美容食品，但黑芝麻一般不用來(lái)生產(chǎn)脫皮芝麻。所謂"脫皮芝麻"一般也是白芝麻加工而成! 　　世界黑芝麻的主要產(chǎn)地有中國(guó)、印度、緬甸和越南。黑芝麻分單殼和雙殼兩種。單殼的叫油麻，殼捻不下來(lái)，顏色呈深褐色，口感稍好;雙殼的叫康麻,輕輕一捻就能把殼捻下來(lái),顏色呈純?yōu)鹾谏?。通常我們買(mǎi)芝麻的時(shí)候都把芝麻捻一捻，如果看到有皮有肉了，就認(rèn)為是好芝麻了，其實(shí)并不是這樣的!黑芝麻如果是單殼的油麻，殼就是很難搓下來(lái)，但它的口感可比雙殼的康麻好很多。單殼芝麻用于榨油、芝麻糊等，雙殼芝麻粒大烏黑可用作食品輔料。中國(guó)的黑芝麻質(zhì)量還是，也可榨油可做食品輔料，緬甸的次之，印度的大多是雙殼黑芝麻皮厚口感差。