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住宿和餐飲服務(Lodging and Restaurant Services),是旅游者在旅游活動中基本的需要,也是旅游產品的敢要組成內容。旅游者在旅游過程中對住宿和餐飲的要求與日常不問,要求必須有專門的企業(yè)來提供寸宿和棍飲服務.因此旅游飯店正是為旅游者提供住宿和餐飲服務的五要企業(yè)。旅游服務旅游飯店的數旦和規(guī)模、服務內容是否配套、衛(wèi)生狀況及環(huán)境的優(yōu)劣.經營竹理水平的高低等.旅游服務不僅標志撲一個國家或地區(qū)旅游服務接待能力的大小,而且直接反映了其旅游服務的質金和水平。
游覽觀光脹務(leering Services) ,既是旅游者進行旅游活動的報本性要素.也是旅游服務貿易的內容。旅游服務隨著現代旅游的發(fā)展.不論是純粹的生態(tài)旅游、文化旅游、特種旅游.還是依托商務、會展、國慶的旅游活動,旅游服務都要求提供相應的游覽觀光服務.包括旅游景區(qū)景點的價息咨詢、游覽觀賞、導游講解、餐飲娛樂、安全衛(wèi)生等各種服務,才能充分滿足旅游者的旅游需求。
旅游服務 是指旅游業(yè)服務人員通過各種設施、設備、方法、手段、途徑和“熱情好客”的種種表現形式,在為旅客提供能夠滿足其生理和心理的物質和精神的需要過程中,創(chuàng)造一種和諧的氣氛,產生一種精神的心理效應,從而觸動旅客情感,喚起旅客心理上的共鳴,旅游產品是旅游業(yè)者通過開發(fā)、利用旅游資源提供給旅游者的旅游吸引物與服務的組合。旅游產品是指為滿足旅游者的愉悅性,休閑體驗需要而在一定地 域上被生產或開發(fā)出來,以供銷售的物象與勞動的總和。旅游產品是專門為出賣給旅游者而生產或開發(fā)出來的,是商品,旅游產品與旅游商品同義 。
旅游服務信息指旅游賓館及飯店、交通運輸、餐飲娛樂、旅游購物、社會服務信息等,是旅游者特別關心的信息,也是決定此旅行游覽是否順暢和滿意的重要條件??紤]到各種不同層次的需求,系統除了提供一般的旅游服務信息外,還要突出介紹涉外賓館、特色餐飲、國內國際點、保險、銀行和應急等方面的信息。旅游服務信息主要指旅行社和旅行服務公司的業(yè)務范圍、服務特色及價格情況,包括相關旅行社的名稱、地址、業(yè)務范圍、線路組織情況、服務價格等。服務信息的準確性決定了信息在旅游者決策時的可參考程度。