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切魚片機是由好幾個排序的刀片對魚肉開展切片,根據(jù)電動機推動各構(gòu)件運行,將鮮魚肉放到托料墻上,起動設(shè)備后料架會上下往返挪動的另外向上邊的刀片處挪動,由一排排的刀片將魚肉依照斜切的方法切割成薄薄魚肉。切完后的魚肉還維持原先的樣子,全過程不容易損害魚肉,5kg之內(nèi)的鮮魚都能夠應(yīng)用該設(shè)備開展切片,斜切5kg之上的鮮魚必須另生產(chǎn)加工訂制。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、耗電小、容易清潔,切魚片速度快,還可以切魚塊、魚條等,適合賓館、酒家、食堂、肉類加工場等場所使用。
切魚片機,切片厚薄均勻,斜度及厚薄默認標(biāo)準(zhǔn)為35°、2.5毫米,斜度有(25°、30°、35°、40°、45°)可供選擇定制,厚度可從1.8毫米到10毫米范圍定制。
設(shè)備均適合切各類剔好骨頭的魚,五花肉,牛百葉,豬肝,牛肝,魷魚等新鮮或完全解凍不帶刺的食材。客戶群體:火鍋店,酸菜魚,水煮魚店,機關(guān)食堂酒店等各類餐飲公司。
切魚片機片魚種類多樣每小時切切魚片500斤切出的魚片厚薄均勻保持魚肉鮮美切魚片機私人訂制,可根據(jù)客戶定制尺寸可直切、斜切、雙飛、蝴蝶片客戶無須擔(dān)心開開分店魚片魚片不均勻影響品牌連鎖口味統(tǒng)一。嚴(yán)禁將手或身體的其他部位放在生產(chǎn)轉(zhuǎn)動的機器內(nèi),以免發(fā)生危險。切魚片機工作完以后要及時進行清洗,本機為不銹鋼材質(zhì)制成,從而保證下次工作時不會出現(xiàn)卡槽等問題。注意安全生產(chǎn)同時,要注意切魚片機的機器保養(yǎng),從而提高切魚片機的工作性能以及延長使用切魚片機的使用壽命。