宣城直排油煙凈化器-擇優(yōu)推薦「安徽萬(wàn)大」

如果經(jīng)營(yíng)的是粵菜、咖啡店這種油煙量很小的餐館，則可以選擇凈化率90%左右的油煙凈化器。 灶頭數(shù)量。凈化效率。餐飲業(yè)油煙凈化器的型號(hào)齊全，從4000風(fēng)量到60000風(fēng)量，凈化率有80%、90%、95%、98%4種完全不同的型號(hào)，根據(jù)餐廳、食堂油煙排放是高空還是低空的不同，進(jìn)行針對(duì)性選型。這里需要注意的是：連鎖餐廳飯店跟平常的小餐館相比還是有區(qū)別

大型商業(yè)綜合體內(nèi)的飲食業(yè)分兩類：一類是輕餐，沒(méi)有油煙 ，只需排除廢氣，按普通排風(fēng)設(shè)計(jì)，如飲料店、面包店等；另一類是需要排油煙的重餐，如包含燒、烤、煎、炸等工序的中西餐。油煙是食物烹飪、加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物。烹調(diào)油煙至少含有300 多種成分，主要有脂肪酸、烷烴、烯烴、醛 、酮、醇、酯、芳香化合物和雜環(huán)化合物等。

水油接觸的表面積增大，水對(duì)油煙霧吸收能力增強(qiáng)，從而達(dá)到去除油煙霧粒子的目的．采用濕式處理法的關(guān)鍵在于吸收液對(duì)油煙霧的吸收性能，該法凈化效率較高，能降低油煙霧溫度，加入適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)試劑，還可以同時(shí)去除辣椒、胡椒等刺激性味道．但此法大多會(huì)產(chǎn)生二次污染，初期投資較高，耗電，且需頻繁加水，洗滌劑、吸收劑用量大，費(fèi)用較高，洗滌液須進(jìn)行處理，否則會(huì)出現(xiàn)二次污染問(wèn)題。