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冷庫早期階段預防火災要點
高靈敏度空氣采樣式感煙火災探測器,在冷庫的應用中,可以將偵測主機安裝于冷庫外面,將空氣取樣管路延伸至冷庫內部,這樣偵測主機內部的抽氣泵可以經由空氣取樣管路將冷庫內的空氣樣品抽回到偵測主機進行煙霧探測,解決偵測器至于冷庫內部溫度過低無法使用的問題。冷庫中排除異味的方法——冷庫庫房在進貨前杜絕異味存在冷庫中產生異味的原因所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。另外,由于AVA空氣采樣式煙霧探測器具有非常高的靈敏度(傳統(tǒng)煙霧探測器的1000倍以上),因此可以在火災的早期階段產生預警信號。
1、天花板下
取樣孔的間距建議在6m以內,這相當于取樣孔保護面積在36m2以內
在有貨架的冷庫內部,且天花板高度超過12m以上時,需在不同高度設置取樣管路。譬如天花板高度為14m時,則在貨架7m左右高度應沿著貨架設置取樣管路。
2、回風口
回風取樣可以有非常好的早期煙霧探測效果,尤其在冷庫這樣的低溫環(huán)境,高溫的煙霧顆粒被環(huán)境溫度降溫后失去向上的熱浮力,很容易就被空調產生的氣流帶到回風口。
冷庫設備的發(fā)展歷史
在人工制冷(mannual refrigeration)開始發(fā)展以前,人類已經知道利用天然冰雪在簡易的設備中保持低溫條件,即利用天然冷源。在中國,約在3000年前已使用天然冰保藏食品,公元世紀《詩經》中就有關于采集、貯存和用天然冰冷藏食品的詩句。冷庫內溫度非常低,長期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損,進一步造成線路短路而燃燒,且冷庫內空氣異常干燥,起火后燃燒非常迅速。直到現(xiàn)代,人們仍然在應用冰、雪和地下水等天然冷源。用天然冰或人造冰冷卻的冷藏裝置,只能達到有限的低溫,技術條件和衛(wèi)生條件較差,難以滿足多方面的要求?,F(xiàn)代的制冷裝置都是應用制冷機來冷卻。1834年,美國的J.珀金斯試制成功人力轉動的用乙1醚為工質的可以連續(xù)工作的制冷機。1844年,美國的J.戈里試制了用空氣為工質的制冷機,用在醫(yī)院中制冰和冷卻空氣。1872~1874年,D.貝爾和C.von林德分別在美國和德國發(fā)明了氨壓縮機,并制成了氨蒸氣壓縮式制冷機,這是現(xiàn)代壓縮式制冷機的發(fā)端。隨著冷庫行業(yè)的發(fā)展當前國內外有很多知ming企業(yè),如今冷庫行業(yè)在實際應用中越來越廣泛。
冷庫保養(yǎng)
1、冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要保持合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應保持一段時間,對于設備是一種養(yǎng)護。
2、冷庫密封部位保養(yǎng),由于裝配式冷庫是由保溫板拼而成,所以板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。所以使用中對一些密封失效的部位及時檢查和修補。
3、冷庫地面保養(yǎng),一般小型冷庫的地面使用保溫板材料,土建而成,使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。
4、冷庫庫板保養(yǎng),冷庫在使用中應避免冷庫庫板的碰撞和刮劃。因為這樣可能造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。