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冷庫擔(dān)負(fù)著原材料的冷凍儲(chǔ)藏和產(chǎn)品的迅冷及儲(chǔ)藏任務(wù),起著保障產(chǎn)品質(zhì)量的作用。
冷庫結(jié)構(gòu)復(fù)雜,技術(shù)性強(qiáng),冷庫的使用、維修、管理,必須嚴(yán)格按照科學(xué)辦事,認(rèn)真執(zhí)行公司頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和制度,做到安全、衛(wèi)生、低消耗。工廠領(lǐng)導(dǎo)在抓冷庫使用的同時(shí),要抓好日常維護(hù)檢修工作,切實(shí)做到使用好、管理好冷庫。設(shè)備管理員要鉆研業(yè)務(wù),掌握科學(xué)技術(shù),熱愛本職工作,愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)。藥品冷庫自身具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊全、省電節(jié)能等多個(gè)優(yōu)點(diǎn),藥品冷庫庫溫多數(shù)是 2到 8,藥品冷庫主要冷藏儲(chǔ)存的事常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫下可以加長藥品儲(chǔ)藏時(shí)間。
冷庫可以按照其使用目的、使用場(chǎng)景以及使用主體的不同分為交易型和周轉(zhuǎn)型兩種類型。
周轉(zhuǎn)型冷庫涵括“第三方倉儲(chǔ)”、“配送中心”、“中央廚房”等
這種類型冷庫的優(yōu)勢(shì)在于其自動(dòng)化水平高,建造水平高,能夠提供增值服務(wù)以及供應(yīng)鏈管理服務(wù)。
缺點(diǎn)在于土地是租用的,存在一定的限制,而且單體規(guī)模偏小、集約化程度較低,進(jìn)而導(dǎo)致融資能力較差和冷庫網(wǎng)絡(luò)不夠健全等。未來的主要趨勢(shì)是發(fā)展倉配一體化,積極與新型產(chǎn)業(yè)融合,作為食材供應(yīng)鏈,提供定制服務(wù)。
怎么做好冷庫安裝工程
加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。設(shè)計(jì)院面對(duì)的是復(fù)雜的各種建筑物和需求項(xiàng)目,在技術(shù)上存在許多困難。根據(jù)一些概況和發(fā)展在標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)或技術(shù)程序集,對(duì)確保設(shè)計(jì)的質(zhì)量將起到良好的作用。管理部門的建議,參照國家民用建筑設(shè)計(jì)技術(shù)措施,針對(duì)工程設(shè)計(jì)的問題和容易犯錯(cuò)誤的技術(shù)環(huán)節(jié)做出正確的知道,制定各種專業(yè)統(tǒng)一的技術(shù)措施。我們需要一個(gè)什么樣的冷庫,要具備怎樣的條件,或者是后期要如何進(jìn)行處理等。這對(duì)提高設(shè)計(jì)質(zhì)量,提高設(shè)計(jì)水準(zhǔn)將發(fā)揮重要作用。