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防霉。引起柿餅長霉的有青霉、根霉、毛霉和曲霉等四種。柿餅在高溫高濕時很容易長霉,所以務(wù)必注意。除器具要干凈衛(wèi)生外,烘烤時果實排列要松散,注意翻轉(zhuǎn),因果實沾連處或與烤篩接觸處水氣不易逸出,容易發(fā)霉;結(jié)合揉捏撫平,內(nèi)濕度大,時間長了也易生霉。
出霜。將烘成的柿餅裝入干凈的容器內(nèi)堆捂,等果面回軟后置冷涼處放風(fēng),果面干燥后再入堆捂,隔2-3 天再晾,如此反復(fù)多次能提早出霜。
目前,市場上常用的辣椒脫水處理設(shè)備經(jīng)常使用胡椒干燥設(shè)備來干燥和干燥辣椒。那么烘干過程中烘干機的操作程序是什么?
辣椒的干燥過程通?;诓煌苯返母稍锂a(chǎn)量。我們將為辣椒選擇不同的干燥方法。例如,中小型生產(chǎn)將使用辣椒的干燥室進行干燥。對于大型干燥,可以使用大型連續(xù)型。將自動胡椒干燥機烘干。對于不同的干燥類型,干燥操作過程是不同的。所以今天我們將討論這兩種干燥方法的操作。
烘干房產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、本烘干機利用電(或燒煤、柴的熱風(fēng)爐)為熱源,用軸流風(fēng)機對熱交換器以對流的方式加熱空氣。熱空氣層流經(jīng)烘盤與物料進行熱量傳遞,新鮮空氣從進風(fēng)口進入烘干箱進行補充,再從排濕口排出,不斷的補充新鮮空氣與不斷的排出濕熱空氣,這樣來保持烘干機箱內(nèi)適當(dāng)?shù)南鄬囟?,?jié)約了能源。大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)進行循環(huán),從而完成干燥。
2、利用熱風(fēng)循環(huán),使烘烤物在一個wu污染的環(huán)境中快速干燥。
3、利用jing確的溫度、相對濕度控制系統(tǒng),使烘烤物不變形、不變色、外觀好看,內(nèi)部營養(yǎng)價值和藥用價值不流失,jing確的含水率更能保證產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
4、定制的高精度數(shù)碼探頭采集溫度和相對濕度。
5、溫濕度控制精度及高。
6、設(shè)備操作簡單方便:客戶只須按一下啟動,設(shè)備根據(jù)設(shè)定的烘烤參數(shù)或烘烤曲線,全自動控制烘烤間內(nèi)的溫度,濕度、直至烘烤結(jié)束,并發(fā)出提示音。大大降低了用戶的勞動強度。
7、設(shè)備穩(wěn)定性強:特別針對農(nóng)村用電電壓不穩(wěn)定的實際情況,采用寬電壓設(shè)計,有利的保證了設(shè)備的運行穩(wěn)定性。
8、擁有一整套,針對不同產(chǎn)品的烘烤工藝,有利于用戶拿到設(shè)備后就能烘干出優(yōu)zhi的產(chǎn)品,幫助用戶在較短的時間內(nèi)贏得較高的經(jīng)濟效益。