您好,歡迎來到易龍商務網(wǎng)!
全國咨詢熱線:18608918649
文章詳情

辦公室裝修擇優(yōu)推薦

【廣告】

發(fā)布時間:2020-07-25 08:14  






酒吧裝修要求1















安全出口是的一個.  還要桌椅盡量要圓角的.  后就是燈光不用過亮等.   

 如果一個較大的酒吧空間可利用天花的升降、地坪的高差,以及圍欄的、列柱、隔斷等進行多次元的空間分割。      

實體隔斷如墻體、玻璃罩等的垂直分割成私人密性比較強的酒吧空間,隔透性隔斷,如各種形式的落地罩、花窗隔層,既享受了大空間的共融性,又擁有了自我呵護的小空間,列柱隔斷,可構(gòu)成特殊的環(huán)境空間,似隔非隔,隔而不斷。     

 燈飾區(qū)隔空間,利用燈飾結(jié)合天棚的落差來劃分空間,這種空間的組織手法,使整體空間具有開放性,顯得視野開闊,又能在人們心理上形成區(qū)域性的環(huán)境氛圍。     

 地坪差區(qū)隔空間,在平面布局上,利用改變局部地區(qū)的標高,呈現(xiàn)兩個空間的區(qū)域,有時可以和天花板對應處理,使底界面、頂界面上下呼應共造空間,也可與低矮隔斷,綠色植物相結(jié)合,構(gòu)成綜合性的空間區(qū)隔手法,借以豐富空間,連續(xù)空間。      

酒吧的空間設計敞開型(通透型)則風格豪邁痛快,隔斷型則柳暗花明,無論哪一種布局都必須考慮到大眾的審美感受,細膩的吻合著大眾的口味又不失宣揚個人主張,     時代的節(jié)奏步履匆匆,人們對優(yōu)美的設計會產(chǎn)生迷戀情緒,乃至的實現(xiàn)其商業(yè)目的。       

 開敞空間是外向的,強調(diào)與周圍環(huán)境交流,心理效果表現(xiàn)為開朗、活潑、接納,開敞空間經(jīng)常作為過渡空間,有一定的流動性和趣味性,是開放心理在環(huán)境中的反映。      

封閉空間是內(nèi)向的,具有很強的領(lǐng)域感、性,在不影響特寫的封閉機能下,為了打破封閉的沉悶感,經(jīng)常采用燈窗,來擴大空間感和增加空間的層次。       

 動態(tài)空間引導大眾從動的角度看周圍事物,把人帶到一個由時空相結(jié)合的第四空間,比如光怪陸離的光影,生動的背景音樂。      在設計酒吧空間時,設計者要分析和解決復雜的空間矛盾,從而有條理的組織空間。     

 酒吧空間應生動、豐富,給人以輕松雅致的感覺。


酒吧結(jié)構(gòu)






















酒吧結(jié)構(gòu)

   因酒吧的空間形式、結(jié)構(gòu)特點不一樣,吧臺是由經(jīng)營者自己設計,所以經(jīng)營者必須要了解吧臺結(jié)構(gòu)。

   吧臺設計類型

   吧臺就其樣式來說主要三有種基本形式,其中為常見的是兩端封閉的直線型吧臺。這種吧臺可突人室內(nèi),也可以凹人房間的端。

   直線吧臺的長度沒有固定尺寸,一般認為,個服務人員能有效控制的吧臺是3 米。如果吧臺太長,服務人員就要增加

   另一種形式的吧臺是馬蹄形,或者稱為“U”形吧臺。吧臺伸人室內(nèi),一般安排3個或更多的操作點,兩端抵住墻壁,在“u”, 形吧臺的中問可以設置一個島形儲藏室用來存人用品和冰箱。第三種主要吧臺類型是環(huán)形吧臺或中空的方形吧臺。這種吧臺的中部有個“中島”供陳列酒類和儲存物品用。這種吧臺的好處是能夠充分展刁‘酒類,也能為客人提供較大的空問,但它使服務難度增大。若只有個服務人員,則他必須照看四個區(qū)域,這樣就會導致服務區(qū)域不能在有效的控制之中。



各酒吧服務一般存在的問題?二、服務質(zhì)量





















二、服務質(zhì)量

1、服務質(zhì)量的含義:

服務質(zhì)量是指向賓客提供的服務,指其產(chǎn)品在使用價值上,在精神上和物質(zhì)上適合和滿足,賓客需要的程度。服務質(zhì)量應該包括設備設施、服務水平、酒水食品和安全保衛(wèi)四個方面??梢哉f服務質(zhì)量是的生命線,是的中心工作。

2、服務質(zhì)量的特性:

(1) 功能性:是指事物發(fā)揮的作用和功能。

(2)經(jīng)濟性:是指客人來到公司后,在公司消費,其費用支出與所得 到的服務是否相等,價與值是否相等。

(3)安全性:務員在為客人服務的過程中,必須充分保證賓客的生命財產(chǎn)不受到影響和損失,體和精神不受到傷害,機構(gòu)設備是否完好運轉(zhuǎn),設施和環(huán)境衛(wèi)生,這些都是服務質(zhì)量不可忽視的重要方面。

(4)時間性:時間性強調(diào)為賓客服務要做到,準確和省時。

(5)舒適性:公司的設施要適應客人的習慣和要求,包括適用、方面整潔、美觀和秩序。





行業(yè)推薦