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看合作案例:
相同規(guī)模的同類經(jīng)營(yíng)食堂案例。三、食堂承包主體是否是本單位職工,應(yīng)當(dāng)審查承包人是否為該企業(yè)職工。所需餐飲公司是否有與你單位相同規(guī)模的同類性質(zhì)的食堂經(jīng)營(yíng)案例,比如學(xué)校類、企業(yè)類、醫(yī)院類等,用戶評(píng)價(jià)怎么樣,用戶是否滿意,均需提供證明材料。像有的餐飲公司宣傳軟文中說自己公司收到很多客戶的肯定和認(rèn)可,是多么簡(jiǎn)單的一句話,但是你有證明材料嗎?
廣東萬家歡餐飲管理有限公司基本全部項(xiàng)目都獲得客戶的認(rèn)可和好評(píng),且提供有紙質(zhì)并加蓋公章的用戶評(píng)價(jià)證明資料。
后勤管理人員必看:挑選食堂承包商的幾大技巧揭秘
就餐環(huán)境干凈衛(wèi)生、所用食材新鮮無公害、食堂出品口味多樣、飯菜價(jià)格童叟無欺、服務(wù)貼心溫馨……這些都是對(duì)好的食堂承包商的基本要求,也是就餐群體及企業(yè)管理者希望看到的食堂外包的結(jié)果。
然而,因?yàn)閳F(tuán)餐市場(chǎng)進(jìn)入門檻太低,目前市場(chǎng)上的食堂承包商有很多,魚龍混雜,怎么選擇也是讓后勤管理者很頭疼的一件事,稍有不慎,后勤管理者就有可能被蒙騙。所以,選擇食堂承包商一定要謹(jǐn)慎。
那么,到底怎樣選擇正規(guī)的食堂承包商呢?萬家歡企業(yè)管理公司后勤管理人員揭秘挑選食堂承包商技巧。
傳統(tǒng)式的食堂管理系統(tǒng)通常根據(jù)ic卡在SD讀卡器上磁感應(yīng),進(jìn)而扣卡里的額度,后臺(tái)管理能夠?qū)c卡開展沖值,管理方法,扣費(fèi)統(tǒng)計(jì)分析等實(shí)際操作,ic卡通常為不無記名卡。如果企業(yè)食堂承包公司的規(guī)模小,可能就沒辦法供應(yīng)足夠的餐點(diǎn),滿足不了工人食堂提餐服務(wù)。
也是許多企業(yè)的員工食堂,僅僅用手工制作做賬,員工每來消費(fèi)一回就手動(dòng)式簽名打鉤,率很低。
飯?zhí)迷谔崆皽?zhǔn)備員工的飯食時(shí)不太好評(píng)定提前準(zhǔn)備食物的量,因此總是依據(jù)員工的總數(shù)來預(yù)計(jì),但沒法了解今日實(shí)際有是多少員工來就餐,后造成提前準(zhǔn)備的飯食不足,或是剩下許多飯食沒有市場(chǎng)銷售出來而造成浪費(fèi),造成員工的諸多埋怨,飯?zhí)眠\(yùn)營(yíng)成本提升,終飯?zhí)秘?zé)任人要不被企業(yè)舍棄,要不積極舍棄飯?zhí)玫某袛垺?針對(duì)這類分歧和困擾,傳統(tǒng)式的食堂管理系統(tǒng)是沒法處理的,飯?zhí)梦┯幸敫玫氖程霉芾硐到y(tǒng),從食物的進(jìn)銷存軟件到員工網(wǎng)上訂餐都能一條龍服務(wù)管理方法,能夠多方面處理所述難題,運(yùn)用更加好的手機(jī)軟件能夠提升管理效益。