壽司香酥絲批發(fā)詢問報(bào)價(jià) 土香食品綠色健康

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土香食品為您介紹雙拼里卷壽司：

材料：壽司紫菜、米飯、黑芝麻、蟹肉i棒、黃瓜

調(diào)味：白醋、鹽、糖

做法：

1、壽司紫菜一裁為二。上面鋪上米飯和黃瓜條(沒有壽司醋。米飯是用白醋，鹽，糖調(diào)味);

2、卷起封口。另一半壽司紫菜以同樣方法裹入蟹肉i棒;

3、保鮮袋上撒一些黑芝麻(我的壽司都是用保鮮袋卷的0.0);

4、上面鋪上一層調(diào)味好的米飯;

5、中間擺入卷好的兩種卷(卷里面的料隨意。比如黃瓜可以換牛油果);

6、卷起來。壓緊。切片裝盤即可。

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土香食品為您介紹：

關(guān)于壽司的起源眾說紛紜，在古代東南亞、中國沿海都有和壽司制作工藝相似的食品，但形態(tài)卻不同。日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉松、焦蔥為主，配上芥末、辣根、醬油、醋。而在中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯團(tuán)，叫做糍飯棒，用一層熟面皮包裹，方法和握壽司有點(diǎn)像，但是材料和形狀不同。相傳糍飯棒來自春秋時(shí)期的越國（浙江地區(qū)），屬于古越民的傳統(tǒng)美食。2鹽、糖、醋的比例壽司醋是壽司的基本調(diào)味料，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成的。

而在高句麗臣服中國后的公元200年即后漢年代，中國已開始流傳鲊這種食品，相傳由東北亞海洋民族（扶余、東穢、馬韓等）引進(jìn)。在辭典中的解釋為以鹽、醋、米及蒸熟的魚段腓制而成的食品。有時(shí)采用炸脆魚條作為主料和飯團(tuán)拌在一起，形狀是一個(gè)橢圓的球形，形似橄欖球。但大多數(shù)時(shí)候沒有固定形狀，鲊又作粉蒸魚排或米蒸魚排，用的卻是熟米，可以加熱使用，也可以和熟魚冷拌。宋朝年間，中國頻仍，這正好為逃難的充饑食品，而品種更多，由菜蔬類，魚類，肉類等組合捏制而成，但因?yàn)闆]有固定形態(tài)，因此和日本壽司有所差異。6、在下半部對(duì)稱地放上黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、蛋皮，中間撒肉松，擠上沙拉醬。

水滴壽司的做法

    米飯4碗，紫菜4張，肉松1/2碗，菠菜1/2斤，蛋3個(gè)，胡蘿卜4長條，竹簾 1張，白糖、白醋各3大匙，鹽少許。

    ① 米飯趁熱拌上白糖、白醋，放涼備用。

    ② 蛋打散，加少許鹽調(diào)味，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。