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盡量多放點水再加面粉,不要面粉多了去加水,和好的面放里面30分鐘就可以做餅了。布蓋一下和面機(jī)。土掉渣燒餅一大特色就是把經(jīng)過幾十種香料密制而成的精選肉餡,撒在表層經(jīng)明火烘烤,具有傳統(tǒng)餡餅所未有的一種特別誘人的烤肉香味。令人回味悠長,百吃不厭,上面再附以營養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋更是錦上添花,別具一格。而且燒餅的制作程序簡單,加盟商可以輕松的掌握燒餅的制作技術(shù)。加盟品牌的燒餅,產(chǎn)品口味獨特,品牌的度高,可以增加創(chuàng)業(yè)成功的機(jī)會。
面團(tuán)的制作: (1)配比為水:老面:新面粉;一般天氣-5:1:8;熱天氣-5:1:9;冷天氣-5:1:7.5。(2)制作要點:首先放入水或溫水,然后放入老面,后放新面粉;上文為大家介紹關(guān)于土家掉渣餅加盟費多少,土掉渣燒餅加盟費用比較低,萬元就可以進(jìn)行店鋪,燒餅的價格實惠、受到廣大的消費人群喜愛,它平衡人體營養(yǎng)所需,采用綠色的營養(yǎng)搭配,它的外形精美、制作方法獨特,完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。
再加上一點點肉拌,一般50斤肉里加8斤水左右。但是起先要少加,這樣做餅的時候速度快點,節(jié)省肉。加盟一個縣級的土掉渣燒餅燒餅店鋪,你的智慧之選的費用是在5萬元,首先是店鋪的租金,門店位置好的租金也就相對會高,盡量多放點水再加面粉,不要面粉多了去加水,和好的面放里面30分鐘就可以做餅了。布蓋一下和面機(jī)。