不銹鋼冷柜價(jià)格誠(chéng)信企業(yè)推薦「福州博維星科蛋糕柜」

防范冷柜細(xì)菌滋生的方法

1.生熟食分開(kāi)存放

香腸、烤雞等熟肉制品開(kāi)封后，不要連同包裝袋直接放進(jìn)熟食展示柜里，這樣不但會(huì)給冷柜環(huán)境帶來(lái)污染，而且會(huì)加速其變質(zhì)，可以放在保鮮盒里。另外，生魚(yú)生肉也可以放在保鮮盒里，儲(chǔ)存在冷柜的冷凍室。

2.廚房冷柜食物煮熟再吃

一般情況下，加熱5分鐘以上，食物上的致病菌基本可以殺滅。

冷柜-冰柜除霜技巧

清潔冷柜：人工化霜的同時(shí)還能進(jìn)行冷柜清潔工作，有利于延長(zhǎng)冷柜的使用壽命。工作可靠：可自由掌 握化霜結(jié)束時(shí)間，減緩霜層的再次形成。冷凍室外表霜層達(dá)到5mm左右時(shí)，就需要化霜，以確保冷柜具有 良好的制冷能力。

化霜時(shí)間短：食品及柜內(nèi)溫度仍較低，化霜結(jié)束時(shí)。再次通電工作，冷柜能很快達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)，有利于 食品的保鮮貯藏。是因?yàn)槔涔駜?nèi)水分會(huì)在蒸發(fā)器外表凝結(jié)成霜層。這層霜會(huì)阻礙蒸發(fā)器外表的熱交換， 各種冷柜在制冷過(guò)程中。從而影響制冷效果。

冷柜儲(chǔ)存食物技巧有哪些

1、有些水果不要冷藏，比如香蕉。土豆和洋蔥放在陰涼干燥處即可，也不用放在冷柜中。剩余飯菜應(yīng)放在密封飯盒里，烹調(diào)完兩個(gè)小時(shí)后再冷藏，并在3-5天內(nèi)吃完。生肉用塑料袋包好后放在冷柜zui底層，防止肉汁污染其他食物。

2、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存于冷柜中的食物表面會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶，但是對(duì)于食用是安全的，因?yàn)闆](méi)有細(xì)菌會(huì)在零下數(shù)度的冷凍箱內(nèi)存活。另外，冷凍食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)保存得很完好。當(dāng)然，它們的口感肯定會(huì)比新鮮食物差一些。