石磨面批發(fā)價格來電咨詢「多圖」

石磨全麥面|石磨全麥面廠家|若水三千

面粉在制作面團的時候手抓后松開會非常容易水分是較低的，而由普通面粉制作的面團則因其水分超標，在揉捏的過程中容易成團抱團不容易發(fā)散，經(jīng)常揉面團的人肯定知道哪一種會比較好用當然是石磨面粉啦。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務。

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如果是面粉做出來的面食顏色沒有面粉本身顏色好可能是因為面粉含水量不同，而且面粉含水量高時顏色會稍微暗一點如果是經(jīng)歷了長時間的擱置也可能受到溫度和濕度的影響組成成分變化導致面食顏色不佳。

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并且小麥硬度較軟也是會影響面粉的光澤感這是需要生產(chǎn)廠家所注意的，面粉苦澀可能是原糧或面粉儲藏保管不當致使微生物分解蛋白質(zhì)造成異樣氣味，又或者是原糧由于生長環(huán)境的問題導致面粉苦澀或環(huán)境溫度過在高石磨面粉機械面粉加工過程中發(fā)生異常等等

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對于面粉的種類隨著技術(shù)的增長越來越多而面食的種類也會隨之增加那么對于黑小麥面粉應該怎樣制作饅頭呢？發(fā)酵：將和好的面團蓋上鍋蓋或濕布放在35℃左右處發(fā)酵至面團體積2倍大并且內(nèi)部蜂窩組織均勻即可。

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