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即便存量冷庫無量,但供需并不匹配,結(jié)構(gòu)性短少嚴重,大中型冷庫出資需求仍然很大。根據(jù)冷鏈委的核算,我國直轄市和梳城市的公共型冷庫存量約2600萬噸,但存量冷庫中,現(xiàn)代化庫房不多,很多是計劃經(jīng)濟時代的老庫,功用簡略,儲藏為主,庫房結(jié)構(gòu)不合理,改形本錢極高,并不適用于現(xiàn)期間的冷鏈物流需求。以配送基地型冷庫為例,其間配備了多溫區(qū)溫控體系,物流貨架,裝卸貨體系等,這種現(xiàn)代化冷庫基本上為公司自建或托付定制。
冷庫門作為冷庫設(shè)備之一只占整個系統(tǒng)成本的10%以下。在整個系統(tǒng)投入使用以后,卻幾乎成為整個系統(tǒng)的“門面”,每天的進出都需要經(jīng)過這道門的開、關(guān)、鎖。頻繁度能達到1000次/天,如果在此期間出現(xiàn)問題,小則造成跑冒滴漏,影響生產(chǎn)進度,大則影響企業(yè)形象甚至造成安全事故。所以,我們有必要對冷庫門引起足夠的重視。
氣調(diào)貯藏能夠地達到果蔬貯藏適宜的條件,其效果如下:
1、抑制呼吸作用,減少有機物質(zhì)的消耗,保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。
2、抑制水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮度。
3、抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生,降低果實腐爛率。
4、抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產(chǎn)生,延緩后熟和衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。
5、果蔬在低氧環(huán)境中儲藏 ,可抑制霉菌的生長及病蟲害產(chǎn)生避免對人體有害的物質(zhì)。
昆明春威科技有限公司是集制冷設(shè)備的設(shè)計、制造、銷售、安裝的專業(yè)生產(chǎn)于一體的廠家。生產(chǎn)銷售:水果冷庫、氣調(diào)冷庫、防爆冷庫、速凍冷庫、蔬菜冷庫、物流冷庫、冷庫板等。歡迎廣大顧客朋友來電洽談合作。