【廣告】
補(bǔ)充:聽說出臺了新規(guī),說有燃?xì)獾膹N房都要做事故排風(fēng),不論是不是密閉的。(當(dāng)然住宅用途的肯定不做,主要說的是公共建筑,工藝工業(yè))。個人做過幾個酒店和寫字樓廚房設(shè)計(jì),建議如下:國內(nèi)相關(guān)部門、規(guī)范中,對廚房排煙、消防排煙及事故通風(fēng)的設(shè)計(jì)并不明確,說不好聽點(diǎn),就是各個部門都相對獨(dú)立(各個單位負(fù)責(zé)自己的那一畝三分地),不會考慮那么多,所以只要設(shè)計(jì)院出圖了,基本照圖施工沒問題。具體還沒找到是哪個新規(guī),為了保險(xiǎn)起見,還是做事故排風(fēng)的好。平時(shí)通風(fēng)的排風(fēng)量按舊版的35%取的話肯定是大于12次,直接兼事故排風(fēng),做防爆風(fēng)機(jī)就可以了。
鍍鋅風(fēng)管排煙系統(tǒng)
設(shè)置了排油煙系統(tǒng)之后,廚房一般都不再設(shè)置獨(dú)立的機(jī)械排煙系統(tǒng)。而《高規(guī)》8.4.1中規(guī)定了幾種需要做機(jī)械排煙的房間,如果廚房也負(fù)荷8.4.1的規(guī)定,一般讓機(jī)械排煙系統(tǒng)與平時(shí)排風(fēng)系統(tǒng)合用。④在排煙支管和排煙風(fēng)機(jī)入口處應(yīng)設(shè)有溫度超過280℃時(shí)能自行關(guān)閉的排煙防火閥。通過閥門,排煙口等設(shè)置來實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的切換。相應(yīng)的補(bǔ)風(fēng)也要根據(jù)防火規(guī)范的規(guī)定,不能自然補(bǔ)風(fēng)的就要做機(jī)械補(bǔ)風(fēng),如果排煙補(bǔ)風(fēng),通風(fēng)補(bǔ)風(fēng),排油煙補(bǔ)風(fēng),事故排風(fēng)補(bǔ)風(fēng)同時(shí)存在,則必須同時(shí)滿足四者的風(fēng)量,機(jī)型要求,在此基礎(chǔ)上可以盡量得到相同或相似的風(fēng)量以便減少風(fēng)機(jī)數(shù)量,簡化系統(tǒng)。
當(dāng)缺乏數(shù)據(jù)時(shí),提出了四種風(fēng)量計(jì)算方法:
(1.4)換氣次數(shù)法:中餐廳40-60次/h,西餐30-40次/h,職工餐廳廚房25-35次/h。取吊頂下空間時(shí)按換氣次數(shù)上限,取樓板下空間按換氣次數(shù)下限
(1)風(fēng)量的計(jì)算:4種方式(1.1)熱平衡計(jì)算:
嚴(yán)格的說,風(fēng)量應(yīng)該由熱平衡計(jì)算。爐灶的型號,數(shù)量等在施工圖階段沒有相關(guān)的數(shù)據(jù),因此只能估算。如有人使用每個爐灶2300-2500CMH來計(jì)算。
09版措施提出了兩種估算方式。
(1.2)公式4.2.3來計(jì)算風(fēng)量 L=1000 X P(罩子周邊長) X H(罩口距灶面的距離)
(1.3)罩口斷面風(fēng)速法:罩口斷面風(fēng)速不小于0.5
解決辦法:就是經(jīng)常清洗過濾網(wǎng),如果清洗不及時(shí),灰塵和雜物就會進(jìn)一步粘到盤管翅片和風(fēng)輪葉片上,翅片被臟物堵塞會導(dǎo)致風(fēng)機(jī)通風(fēng)能力下降?;覊m還會堆積到風(fēng)機(jī)葉輪上,致使葉片角度變小從而風(fēng)量減小、風(fēng)機(jī)電流增大。因此即使清理回風(fēng)口過濾網(wǎng)是非常必要的。一般至少每個季度清洗一次否則堵塞越來越嚴(yán)重,維修也越來越難。通風(fēng)換氣針對廚房的通風(fēng)換氣,紅寶書中有“當(dāng)通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量大于爐灶排氣罩的風(fēng)量時(shí),多余部分應(yīng)由排風(fēng)系統(tǒng)排出。
鍍鋅風(fēng)管噪音大,隨著風(fēng)速高噪音加大
此現(xiàn)象一般有幾個原因:
(1)安裝施工過程中減震措施差,運(yùn)行中產(chǎn)生共振;
(2)風(fēng)道內(nèi)有異物;
(3)風(fēng)機(jī)葉片變形或者電機(jī)軸承損壞,動平衡變差。遇到此現(xiàn)象先檢查盤管支吊架是否松動,然后打開風(fēng)道檢查并清除異物。
(4)盤管電機(jī)不轉(zhuǎn);
(5)出風(fēng)量正常,送風(fēng)溫度有偏差;
厚度區(qū)分
1、因?yàn)殇搹S機(jī)械在軋制過程中,軋輥受熱出現(xiàn)細(xì)微變形,導(dǎo)致軋出來的板子厚度出現(xiàn)偏差,一般中間厚兩邊薄。在測量板子厚度時(shí)國家規(guī)定應(yīng)測量板頭中間部位。
2、公差產(chǎn)生的原因是根據(jù)市場和客戶需求,一般分為大公差和小公差:例如
鍍鋅常用分類及適用范圍!
什么樣的鍍鋅不易生銹?
影響鍍鋅銹蝕的主要因素有三點(diǎn):
1、合金元素的的含量。
一般地說鉻的含量在10.5%鋼就不易生銹了。鉻鎳的含量越腐性就越好,如304材質(zhì)鎳要的含量在8-10%,鉻的含量達(dá)到18-20%,這樣的不銹 鋼在一般情況下是不會生銹的。