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病蟲害防治定
植當(dāng)年的植株,重點(diǎn)針對黑痘病和霜霉病進(jìn)行預(yù)防和防治。在主梢長到50cm后,可以間隔15天左右噴施1:0.5:200倍波爾多液預(yù)防病害發(fā)生。如早期有黑痘病發(fā)生,可采用50%多菌靈可濕性600-800倍、25%施保功乳油600~800倍等進(jìn)行防治;如生長期間有霜霉病發(fā)生,可使用20%烯酰懸浮劑800~1200倍、40%乙磷鋁可濕性200~300倍或58%瑞毒霉(甲霜靈)可濕性600~800倍等進(jìn)行防治。對果穗及附近葉片,噴施蔡酸15毫克/千克加脫落酸100毫克/千克,可以直到增大果實(shí)膨壓和膨大果實(shí)及延長葉片壽命的作用。
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土壤條件
1、成土母巖及土心 :在石灰?guī)r生成的土壤或心土富含石灰質(zhì)的土壤上,葡萄根系發(fā)育強(qiáng)大,糖分積累和芳香物質(zhì)發(fā)育較多,土壤的鈣質(zhì)對葡萄酒的品質(zhì)有良好的影響。世界上有名的釀酒產(chǎn)區(qū)正是在這種土壤上,如香檳地區(qū)和夏朗得—科涅克地區(qū)等。但土層較薄且其下常有成片的礫石層,容易造成漏水漏肥。從近幾年國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)、銷售的增長態(tài)勢及進(jìn)口葡萄酒增長速度來看,我國葡萄酒的生產(chǎn)和銷售已經(jīng)步入快車道,產(chǎn)品產(chǎn)量和消費(fèi)量將保持現(xiàn)有增長速度。
2、土層厚度和機(jī)械組成 :葡萄園的土層厚度一般以80-100㎝以上為宜。沙質(zhì)土壤的通透性強(qiáng),夏季輻射強(qiáng),土壤溫差大,葡萄的含糖量高,風(fēng)味好,但土壤有機(jī)質(zhì)缺乏,保水保肥力差。粘土的通透性差,易板結(jié),葡萄根系淺,生產(chǎn)弱,結(jié)果差,有時(shí)產(chǎn)量雖大但質(zhì)量差,一般應(yīng)避免在重粘土上種植葡萄。在礫石土壤上可以種植的葡萄,如新疆土魯番盆地的礫質(zhì)戈壁土(石礫和沙子達(dá)80%以上),經(jīng)過改良后,葡萄生長很好。3.改善過敏癥狀,葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作,有效緩解過敏癥狀?!?
3、地下水位:在濕潤的土壤上葡萄生長和結(jié)果良好。地下水位高低對土壤濕度有影響,地下水位很低的土壤蓄水能力較差;葡萄是溫補(bǔ)陽氣的食品,具有氣血得以修復(fù)的功能,達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果。地下水位高、離地面很近的土壤,不適合種植葡萄。比較適合的地下水位應(yīng)在1.5-2米以下。在排水良好的情況下,在地下水位離地面0.7-1米的土壤上,葡萄也能良好生長和結(jié)果?!?
4、土壤化學(xué)成分:對葡萄植株?duì)I養(yǎng)有很大意義。一般在PH為6—6.5的微酸性環(huán)境中,葡萄的生長結(jié)果較好。在酸性過大(pH接近4)的土壤中,生長顯著不良,在比較強(qiáng)的堿性土壤(pH為8.3-8.7)上,開始出現(xiàn)黃葉病。因此酸度過大或過小的土壤需要改良后才能種植葡萄。此外,葡萄在果樹中,是屬于較抗鹽的植物,在蘋果、梨等果樹不能生長的地方,葡萄能生長的很好。5、葡萄汁——肝健康新鮮葡萄汁中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強(qiáng)的氧化活性,可以降低低密度脂蛋白膽固醇氧化的可能性,也可以有效地調(diào)整肝細(xì)胞的功能,抵御或減少自由基對它們的傷害。
【多次結(jié)果枝術(shù)措施】
①利用副梢一年多次結(jié)果。熱區(qū)氣候溫暖,生長期長,芽具早熟性,副梢多次萌發(fā),花序原始體容易形成,可誘發(fā)葡萄一年多次結(jié)果。選用適宜品種如巨峰、白香蕉等。在開花前15~20d,對結(jié)果蔓留4~6片葉摘心后,促頂端萌發(fā)1~2個(gè)副梢,其余抹除,使之形成花序原始體;副梢長5~6片葉時(shí)留1~2片葉強(qiáng)行摘心;摘心后又發(fā)生二次副梢,當(dāng)長3~4片葉時(shí)留1片摘心;葡萄設(shè)計(jì)圖__繪畫書法_文化2、坡向和坡度:在大地形條件相似情況下,不同坡向的小氣候有明顯差異。三次副梢同樣處理,經(jīng)過多次摘心處理,副梢即可一年多次結(jié)果。
②人工落葉迫使當(dāng)年萌發(fā)新梢。次采果后,約在8~9月,強(qiáng)行修剪和摘葉,使葉片脫落,此時(shí)氣溫很高,可使當(dāng)年萌發(fā)新梢,開花結(jié)果,約在12月上中旬成熟。一年二次結(jié)果,肥水管理要及時(shí)跟上。