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存放工業(yè)鹽需要注意什么？工業(yè)鹽在工業(yè)上的用處很廣，是化學工業(yè)的質料之一，被稱為“化學工業(yè)之1母”。根本化學工業(yè)主要產品中的鹽酸、燒1堿、純堿、氯化銨、氯1氣等主要是用工業(yè)鹽為質料出產的。工業(yè)鹽，指的是原鹽，原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分，其間由于海鹽中的海水溶入了多種元素，所以海鹽的工業(yè)價值相對要高些，食用價值要低些。隨著時代的發(fā)展，工業(yè)鹽應用在越來越多的地方，可是很多人對怎樣寄存寄存工業(yè)鹽一無所知。工業(yè)鹽出廠時能夠帶包裝，也能夠散裝。帶包裝的產品應在包裝上注明產品名稱、規(guī)格、商標、等級、生產單位以及本規(guī)范編號。運送時應有隱瞞物，不應與能導致產品污染的貨物混裝。產品寄存要避免塵埃及其他雜物的污染，避免雨淋。

向工業(yè)鹽中添加碘或鐵以冒充食用鹽，在缺乏相應的技術手段和標準的情況下，容易造成食品安全事件。融雪用的工業(yè)鹽的主要化學成分是氯化鈉，但由于是工業(yè)用途，還可能夾雜著其他雜質，如對人體有害的亞1硝1酸1鈉等。工業(yè)鹽的融雪原理就是利用了鹽的可溶性、吸潮性和鹽水的低冰點等特征。工業(yè)鹽撒在雪上的時候，由于鹽的可溶性和吸潮性，使得鹽會吸收雪表面的水分，從而使工業(yè)鹽開始溶化，成為溶液侵蝕雪層。

結構上：食1鹽是較純凈的氯化鈉，氯化鈉的化學式是NaCl，式量58.44，由氯離子和鈉離子構成。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的亞1硝1酸鈉，其化學式是NaNO2，式量是69.00，由亞1硝1酸根離子和鈉離子構成。性質上：食1鹽性質較穩(wěn)定，水溶液呈中性。亞1硝1酸鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝1酸鈉，水溶液呈堿性。

 隨著社會的快速發(fā)展，工業(yè)鹽的應用也越來越廣泛。工業(yè)鹽雖然不能食用，但在工業(yè)建設中起著重要的作用，工業(yè)鹽在冶金、機械等方面都有涉獵。生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（NaCl），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。精制工業(yè)鹽也是亞硝1酸鈉，因為亞硝1酸鈉是一種鹽，很多時候工業(yè)上用，所以被泛指了，只是亞硝1酸鈉等雜質含量較少，在1%以下。