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自動旋轉(zhuǎn)炒鍋定制的發(fā)展歷程
2002年完成第壹個烹飪機(jī)器人發(fā)明專利;
2006年烹飪機(jī)器人項(xiàng)目通過烹飪大師的專家團(tuán)鑒定;烹飪機(jī)器人應(yīng)邀參加“第八屆高新技術(shù)交易會”;承擔(dān)國家863重點(diǎn)項(xiàng)“用于助老助殘的烹飪機(jī)器人(2006AA040205)”;
自動旋轉(zhuǎn)炒鍋定制的各項(xiàng)作用
(1))控制電路:核心是集成電路芯片,用于根據(jù)不同食物和烹調(diào)方法設(shè)置工作時(shí)間和溫度,控制各執(zhí)行機(jī)構(gòu)的工作,實(shí)現(xiàn)食物烹制的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和自動化。
(2) 加熱系統(tǒng):上下各有兩塊光譜不同的紅外電發(fā)熱器,與炒鍋內(nèi)、外膽共同形成立體加熱系統(tǒng),使炒鍋內(nèi)的食物荃方位受熱。
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(1) 攪菜系統(tǒng):在電炒鍋底部中心設(shè)置有一臺微型立式電機(jī),通過耦合傳動,帶動在內(nèi)炒鍋里的攪柄作間歇勻速轉(zhuǎn)動,實(shí)現(xiàn)翻炒。
(2) 鼓氣系統(tǒng):用于在炒菜過程中對鍋內(nèi)的補(bǔ)1氣,達(dá)到菜的色鮮味美。
(3) 顯示板:用于設(shè)置烹制時(shí)間和方式,顯示和提示工作狀態(tài)。
(4)外殼:由主體外殼和上蓋組成,用于安裝各內(nèi)部器件,并起保溫隔熱、過濾和密封作用。
自動旋轉(zhuǎn)炒鍋定制的特點(diǎn)如下
1、真空壓注超導(dǎo)內(nèi)鍋:采用真空壓注而成,鍋體導(dǎo)熱性能可比傳統(tǒng)炒鍋提高數(shù)倍;表面經(jīng)過特殊技術(shù)工藝處理,對人體健康無危害。
2、雙層保溫結(jié)構(gòu)機(jī)身:采用SUS304材料雙層保溫結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),有效的阻止了熱流失,極大的提高了熱效率。
3、不僅可以炒菜,烤以及做米飯和做餅的功能,真正實(shí)現(xiàn)了一鍋多用的特點(diǎn)。
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