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【性能】
1、加熱與控溫,這個是巴氏消毒的標志性的功能,控溫準確與否直接反應的是機器的質量的優(yōu)劣;
2、快速冷卻,這個是機器的一個衍生功能,但是如果有了制冷,那機器就可以快速的達到認可一個溫度,通過準確的控溫來實現,而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時間,防止產品在高溫下變質變味,并易于保存。
巴氏殺菌機適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。
諸城市誠品機械有限公司
發(fā)展歷程
早在1935年,贊得漢森就開始制造隧道式巴氏殺菌機。由于贊德漢森在數十年來不斷開發(fā)出新的殺菌技術的結果。既滿足外部市場的需求,又重視自身機型的研制,這樣就促進了贊德漢森殺菌機的發(fā)展,當今的巴氏殺菌機就像是一次飛躍,下面就是這幾個發(fā)展步驟:1989年:通過一臺個人電腦運行的實時巴氏殺菌單位控制。1994年:集中熱交換器供給系統———單個熱交換器概念。1997年:底槽式巴氏殺菌機———新一代贊德漢森的隧道式巴氏殺菌機。諸城市誠品機械有限公司實際應用通常,市場上出售的袋裝牛奶就是采用巴氏滅菌法生產的。
雙層巴氏殺菌、冷卻風干流水線,本機由提升機、雙層巴氏滅菌冷卻機、風干機組成。整機采用SUS304不銹鋼制作,符合國家食品出口標準。輸送平穩(wěn),速度可調,可根據待滅菌產品的要求對溫度和時間進行調整。物料隨輸送帶運動行進,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。巴氏殺菌機產品特點:1、適用于加工各種袋裝及罐裝產品,如野菜、水煮菜、肉類、釵頭或軟包裝等殺菌,冷卻、風干。適用范圍:本機主要適用于醬菜類、果蔬制品、低溫肉制品等產品的殺菌和干燥工作