蕪湖百級(jí)凈化工程誠(chéng)信企業(yè)【合肥方浩集裝箱活動(dòng)房】

潔凈室（區(qū)）內(nèi)風(fēng)口安裝，應(yīng)符合下列要求：

（1） 安裝前應(yīng)擦拭干凈，不得有油污、浮塵等；

（2） 與風(fēng)管的連接應(yīng)牢固、嚴(yán)密；

（3） 與吊頂/墻壁裝飾面應(yīng)緊貼，并做到表面平整，接縫處應(yīng)采取可靠的密封措施；

（4） 同一潔凈室（區(qū)）的風(fēng)口的安裝位置應(yīng)與照明燈具等設(shè)施協(xié)調(diào)布置，做到排列整齊、美觀；

（5） 帶空氣過(guò)濾器的送風(fēng)口，應(yīng)采用可靠的固定式。

食品車間凈化的管理與保養(yǎng)

對(duì)于食品車間凈化潔凈室的相關(guān)管理，下面簡(jiǎn)介一下，可以建造潔凈度很高的潔凈室，但往往不能確保這些潔凈室的潔凈度動(dòng)態(tài)達(dá)標(biāo)。我曾經(jīng)應(yīng)邀到很多工廠做現(xiàn)場(chǎng)診斷。我發(fā)現(xiàn)很多工廠的設(shè)備相當(dāng)先進(jìn)，但是這些工廠的潔凈室在通過(guò)了空態(tài)、靜態(tài)潔凈度測(cè)試后，它的動(dòng)態(tài)潔凈度從未達(dá)標(biāo)過(guò)。很明顯問(wèn)題出在人身上，我在現(xiàn)場(chǎng)看到，工人不按規(guī)定更衣，在風(fēng)淋室中不做規(guī)定動(dòng)作，有的女職工化妝后直接進(jìn)入潔凈室。可以想象，如果對(duì)潔凈室當(dāng)中的污染源——人的活動(dòng)不加以規(guī)定和控制的話，潔凈度怎么能夠達(dá)標(biāo)？

靜電式凈化方式

工作原理：采用高壓靜電吸附除塵工作原理。靜電式是采用高壓靜電吸附除塵的工作原理。靜電場(chǎng)中的陰極線在高壓靜電的作用下，產(chǎn)生電暈放電，電暈層中產(chǎn)生大量的負(fù)離子，負(fù)離子在靜電場(chǎng)的作用下，不斷地向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng)。當(dāng)空氣中粉塵通過(guò)電場(chǎng)時(shí)，粉塵受到負(fù)離子的碰撞帶上電荷 ，帶上電荷后的粉塵同樣受到靜電場(chǎng)的作用，向陽(yáng)極（集塵極）運(yùn)動(dòng)，到達(dá)陽(yáng)極后釋放電荷。 缺點(diǎn)：可去除飄塵（不能去除氣體），效能比機(jī)械式低、慢，而且易產(chǎn)生臭氧，此機(jī)型被美國(guó)市場(chǎng)評(píng)為差凈化器。

烘培（食品）無(wú)塵車間潔凈度要求

　　根據(jù)國(guó)家《食品生產(chǎn)許可審查通則》規(guī)范，建議食品烘培車間潔凈度達(dá)到10萬(wàn)級(jí)（30萬(wàn)級(jí)對(duì)目前食品保質(zhì)期越來(lái)越短的趨勢(shì)已經(jīng)不夠用了），個(gè)別區(qū)域可根據(jù)要求調(diào)整即可。

　　10萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車間的潔凈標(biāo)準(zhǔn)

　　1、塵粒允許數(shù)(每立方米)。

　　2、大或等于0.5微米的粒子數(shù)不得超過(guò)3500000個(gè)，大或等于5微米的粒子數(shù)不得超過(guò)20000個(gè)。

　　3、微生物允許數(shù)。

　　4、浮游菌數(shù)不得超過(guò)500個(gè)每立方米。

　　5、沉隆菌數(shù)不得超過(guò)10個(gè)每培養(yǎng)皿。

　　6、壓差：相同潔凈度等級(jí)的潔凈室壓差保持一致，對(duì)于不同潔凈等級(jí)的相鄰潔凈室之間壓差要≥5Pa，潔凈室與非潔凈室之間要≥10Pa。

　　7、溫濕度要求：十萬(wàn)級(jí)潔凈室對(duì)溫度、濕度無(wú)特殊要求時(shí)，以穿著潔凈工作服不產(chǎn)生舒服感為宜，溫度一般控制在冬季20~22℃;夏季 24~26℃;波動(dòng)±2℃。冬季潔凈室濕度控制在30-50%，夏季潔凈室濕度控制在50-70%。

　　8、配電：潔凈室(區(qū))的主要生產(chǎn)用房一般照度值宜≥300Lx;輔助工作室、人員凈化和物料凈化用室、氣閘室、走廊等的照度值宜為200~300Lx。