您好,歡迎來到易龍商務網(wǎng)!
全國咨詢熱線:15065665958

高密糯米紙批發(fā)專業(yè)團隊在線服務

【廣告】

發(fā)布時間:2020-11-29 10:55  






抄膜:抄膜機是由兩個直徑600毫米的鋁制烘缸和一條長13米、寬400毫米、厚0.7毫米的紫銅帶聯(lián)成一個整體,由蒸汽加熱烘缸,同時以每分鐘1轉(zhuǎn)的速度帶動紫銅帶前進。淀粉糊經(jīng)一個寬為0.14~0.15毫米的狹縫流向銅帶上(供料糟高度8~10厘米),刮成均勻薄膜,膜厚為7~10微米,烘干后繞在卷紙筒上。抄紙機本身構成一個密封體系,控制一定的溫度與濕度。烘缸中的蒸汽壓力控制在0.15~0.25公斤/厘米2(表壓),壓力不可過高,否則會使膜產(chǎn)生很多氣孔,壓力太小則膜不干。糯米紙包蝦的做法原料:雞蛋1/4只,明蝦8只(去殼),糯米紙24張(每張6寸見方),豬肥膘末40克,蔥末少許,紅泡辣椒末少許,紅火腿末少許,冬菇末少許,麻油少許,胡椒粉少許,白糖少許,味精少許,菱粉少許,黃酒少許,精鹽少許。機內(nèi)要噴入蒸汽調(diào)濕,氣大操作困難,氣小使膜發(fā)脆。成品糯米紙含水不要低于10%。為提高糯米紙的強度,可在淀粉糊化前加入1%的褐藻膠,抗拉強度能提高10%左右。

諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙,糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電訂購我公司產(chǎn)品。


在100克水中加入3g玉米淀粉,使之溶解,另取3g殼聚糖溶于100g1.5%冰溶液中。兩種溶液按1:1比例混合在 95℃士條件下糊化0.5h后即為膜制劑。15毫米的狹縫流向銅帶上,刮成均勻薄膜,膜厚2—3絲米,烘干后繞在卷紙筒上。將此膜制劑均勻涂布于涂布器上,在熱風中干燥之后,即為殼聚糖淀粉合成薄膜,此膜在2%NaOH溶液中浸泡2h,充分水洗,此膜的質(zhì)量更好。


將膜制劑均勻涂于果蔬表面,或在膜制劑中浸漬0.5min左右,室溫下自然風干,即可在果蔬表面形成一層透明光亮的保護膜.

通過對殼聚糖淀粉膜的研究,我們得出這樣的結論此膜是一種可食、耐油、既不溶于冷水 ,也不溶于熱水,易溶于有機或無機酸的食品包裝材料,可有效地延長新鮮、冷凍和配制食品的貨架期。

諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電咨詢!




糯米紙是采用玉米淀粉等食用淀粉制作加工而成的,這是用在包裝糖果上的紙,糖果邊上有一層薄薄的包裹紙,主要用于牛軋?zhí)?、冰糖葫蘆、糖果,有效的防止了食品與外包裝的黏連。

     濰坊糯米紙在牛軋?zhí)堑陌b生產(chǎn)工作中具有重要的意義,相信大家對于牛軋?zhí)遣⒉粫吧?,很多人還吃過牛軋?zhí)?。有一些人覺得牛軋?zhí)呛苡惭?,所以牛軋?zhí)且欢ㄒ门疵准埌鼏幔?

     其實牛軋?zhí)鞘褂门\執(zhí)沁€是非常有必要的,為什么呢?大家也知道夏天天氣比較熱,牛軋?zhí)沁@類產(chǎn)品在高溫下很容易融化,有時候溫度高的話會化得一塌糊涂,根本沒法保存,但是濰坊糯米紙的使用卻可以有效的避免這一現(xiàn)象。

     以上是為什么濰坊糯米紙多被應用于牛軋?zhí)前b工作上的原因,我們廠家也是一家專業(yè)生產(chǎn)濰坊糯米紙的廠家,喜歡我們產(chǎn)品的朋友可以來電咨詢。








行業(yè)推薦