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張文宏:自來水的不實傳聞四起
上海專家組組長張文宏在演講中指出,“人類社會上衛(wèi)生貢獻(xiàn),一個是,第二個是清潔的飲用水,這是提升人類壽命的主要原因”。然而在社會輿論中,對自來水的評價似乎并不高。疫情突發(fā),關(guān)于自來水的不實傳聞四起,不少百姓選擇桶裝水瓶裝水,更有甚者,以不喝自來水為“獨樹一幟”。 2月8日,在本刊訂閱號所發(fā)布的“非常應(yīng)對”第七篇特稿中(非常應(yīng)對|大家談:前事不忘,后事之師),認(rèn)為專業(yè)層面和社會層面對自來水評價的兩極分化現(xiàn)象,很大程度來源自水務(wù)行業(yè)長期以來低調(diào)、務(wù)實的行業(yè)作風(fēng)。如今,我們是不是應(yīng)該為自來水正正名了?
水里含有礦物質(zhì)對人體是否有益?
許多飲用水商家喜歡標(biāo)榜自家產(chǎn)品富含多種礦物質(zhì),對人體健康有好處等宣傳不在少數(shù),并非質(zhì)疑商家含量造假,而是標(biāo)稱的含量多少才算多,你又是否清楚,能否被人體吸收?吸收率又有多少?以市面XX礦泉水為例,鈣含量:≥400ug/100ml(4mg/L),每天喝足2升的水來算,喝進(jìn)去的鈣也只有8mg,占每日鈣攝入量(800mg)的1%不到,還不如喝一口牛奶來得多。 所以說水里含有礦物質(zhì)對人體是否有益,答案是肯定的,但需要考慮含量,且這些礦物質(zhì)元素必須以游離離子狀態(tài)存在才易于被人體所吸收。因此,無論是天然水或礦物質(zhì)水,其中的礦物質(zhì)含量基本上都起不到補充營養(yǎng)的作用。喝水只是為了補充水分,不是為了補充營養(yǎng)。
消費者購買及飲用桶裝水時切記要注意以下幾點
消費者購買及飲用桶裝水時切記要注意以下幾點: 1、建議在正規(guī)經(jīng)營場所購買桶裝水,保留、收據(jù)。注意桶裝水外包裝是否標(biāo)示齊全。不要購買過期、瓶身破損、瓶蓋密封不全的產(chǎn)品。 2、認(rèn)真檢查桶裝水是否清澈透明,如果發(fā)現(xiàn)桶壁附著綠色沉淀、有可見異物、飲用有異味等異常情況,請即刻退貨。 3、建議選擇高品質(zhì)的飲水機(jī),避免不良加熱膽材料導(dǎo)致有害物質(zhì)析出。日常使用時,空氣中的灰塵、微生物等容易進(jìn)入飲水機(jī)內(nèi)部,從而滋生細(xì)菌。建議少每隔2個月對飲水機(jī)進(jìn)行一次消毒,著重清洗進(jìn)出水接口處,徹底清除內(nèi)膽上的水垢。 4、建議將桶裝水和飲水機(jī)放置于干燥、陰涼,避免陽光直射的地方,避免因儲藏不當(dāng)引起飲用水加速變質(zhì)。 5、消費者應(yīng)按照各自需求,選購大桶或小桶包裝,避免浪費。開封后的桶裝水,夏天在一周內(nèi)、冬天在10天內(nèi)用完。 6、較低或體質(zhì)較差的人飲用桶裝水,須先煮沸,避免直接飲用。如果長期飲用未煮沸、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的桶裝水,患病的風(fēng)險將增加。