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視頻作者:重慶張老漢餐飲管理有限公司
那么一個(gè)月毛利就是日銷售額乘以每碗毛利乘以月天數(shù)就是一個(gè)月的毛利,毛利再減掉人工、房租、水電及雜費(fèi)就是您一個(gè)月能掙多少錢了。按以上的方法立出式子即是:
月毛利等于300/500×(6-1.8)×30=37800/63000(元)
月純利等于37800/63000-(1200×5 5000 400 150)=26250/51450
年純利等于26250/51450×12=315000/617400(元)
當(dāng)然實(shí)際上銷售額的增加,用工量也要適當(dāng)增加1到2個(gè),水、電費(fèi)也會(huì)多一些,但不管怎樣多,也多不了多少。
這是對(duì)一個(gè)店面經(jīng)營(yíng)所獲利潤(rùn)的計(jì)算,如后期有能力和精力同時(shí)經(jīng)營(yíng)2~3個(gè)店面效益更加可觀,一年實(shí)現(xiàn)百萬夢(mèng)想也不是不可能的事。
酸辣粉加盟并不意味著你掏錢就可以坐享其成了,開一家酸辣粉加盟店涉及到運(yùn)營(yíng)管理、成本控制、采購倉儲(chǔ)等等,這些都是酸辣粉加盟店的核心。想要靠酸辣粉加盟創(chuàng)業(yè)走上致富之路,就需要靜下心來慢慢培養(yǎng)。盡可能追求酸辣粉的品質(zhì),而不是注重利益較大化,更要腳踏實(shí)地。然后,酸辣粉加盟開店是不適合那些追求短平快的投機(jī)者。

酸辣粉加盟店管理者要針對(duì)消費(fèi)者的需求,不定時(shí)推出新品種,要努力提高自己產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力而不要時(shí)刻想著削價(jià)銷售。然后,有一點(diǎn)是需要經(jīng)營(yíng)者掌握的核心理念——顧客之上。這要求經(jīng)營(yíng)者要學(xué)會(huì)時(shí)刻關(guān)注顧客需求。了解客戶才能更好的向客戶推銷自己的產(chǎn)品。重慶酸辣粉加盟開店操作簡(jiǎn)單、上手容易,需要的人手無需太多,加上酸辣粉具有特別的酸辣口味,雖然說不上是十里飄香但也是讓人聞到都流口水,這正好成為當(dāng)今匆匆行人的就餐選擇。